【記者朱仲文／三芝報導】各行各業都有它回饋社會的方法，有機農業也算是一種愛地球的健康行動。從淡水一路向北，經過一個個純樸的小鎮，迎接三芝的擁抱，沒有繁忙的交通、沒有高樓林立，繞了幾圈的小山路，找到三芝的第一座有機農場，三芝有機農場。這片丘陵地原本以種植茶葉為主，後來逐漸式微，因為茶葉收成後，還需要依靠加工技術，種植茶葉的利潤很低，所以部分小農紛紛將土地改種蔬菜。其實，這片土地並不適合農業，氣候（三芝夏天比淡水更炎熱、冬天比淡水更寒冷）和地形是主要的因素，比起其他地區的農作物，這邊的作物需要比較長的生長期。
馬文權分享他經營這片土地遇到的挫折，和他之所以選擇有機農業這條路的理念。記者朱仲文／攝影
三芝有機農場的負責人馬文權，將父親的農田轉型成溫室有機栽培，會有這樣的理念，是為了克服環境上的劣勢，另一方面也是為了健康。馬文權說：我很清楚我要做的是有機蔬菜，儘管未來的市場是個變數，但我認為這樣的農業是對人們有幫助的，農地也有生態循環的時間。農場內種植地瓜葉、空心菜、四季豆、萵苣等十多種有機蔬菜，蔬菜住在溫室裡預防蟲害，比起其他蔬菜更顯嬌貴，最特別的是有機南瓜，原本依靠蜜蜂授粉的南瓜，在這裡卻是請蒼蠅幫忙，溫室裡養了數以百計的蒼蠅，但卻意外的感覺乾淨。三芝有機農場，從土地到用水，都是依循自然，使用有機肥料，不會汙染到水源，水溝裡的蓋斑鬥魚，就是很好的證明。當作物收成後，就是休耕的階段，這樣土地才有休息的時間，也相對提高蔬菜的品質。平常，馬文權在捷運公司上班，他的家人會在此照顧菜園，不管是除草還是播種，通通都是靠人力，馬文權下班後就會回到這裡幫忙，一切大小事他都做，馬大哥說：「很辛苦，但是我想堅持下去。」馬文權積極參與農會的運作，希望在幫助農民產銷上達到成效，馬大哥語重心長的表示，雖然現在多半是機械取代人力的耕種方式，但我們仍應該重視這項產業，反思最初的一切。農業在地方上有很多不公平的地方，農民能夠能到的資源真的很少。「作農的人不可能賺大錢，但是看到大家吃的健康，心念就能改變，我愛這塊土地，所以我以這樣的方式回饋這裡。」馬文權說。科技的進步、生活的改善，很多產業型態已經不同於從前，以前的農業是為了養活大眾，而現在飲食的要求不只是吃的飽而已，農業不斷的改良，可是我們都忽略了，許多文明病都是「吃」出來的。馬文權堅持他的理念，在耕耘的路上，結交了許多好朋友，有農會的大家和擁有相同環保認知的顧客們，對於這樣的一切，他很滿足，未來他還想發展社區共同農業，把他對農業的熱情，延續的更廣。
記者朱仲文／製作
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