查「冬粉、粉條、米線與老人癡呆症」真相，意外看到衛生署知識網網站兩年未更新
好奇寶寶收到冬粉、粉條、米線與老人癡呆症的網路信，心生狐疑，找到相關訊息，似乎沒這麼嚴重。結論套用網路上的回應：
網路的傳言, 本土廠家的回覆, 衛生署食品藥物管理局的說法, 好像都無法讓人盡信. 只有食物多樣化, 分散風險了
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意外在衛生署官網上看到資料是僅更新到2009-11,兩年沒新資料了嗎？
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=271
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=272
好奇寶寶在網站上找到這樣消息：
冬粉與老年痴呆
http://www.2home.com.tw/bbs/viewthread.php?tid=12494&page=1#pid204295
其中第四則有提到：
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真有這麼高的添加量嗎? 這種高劑量的添加物, 政府沒人管嗎? 網路的傳言, 本土廠家的回覆, 衛生署食品藥物管理局的說法, 好像都無法讓人盡信. 只有食物多樣化, 分散風險了 |
1.其中本土廠家的回復如下：
好奇寶寶蒐集到追追追有這樣一則未經證實的訊息：是龍口粉絲說沒用明樊
【飲食】您喜歡吃粉絲嗎?
http://rumor.nownews.com/rumor/rumor.php?eid=4649
1. 龍口公司澄清
暱稱： eremite
線索提供日期：2009-04-22
我致函給台灣知名的龍口粉絲詢問的結果
至少可以確定台灣本土廠牌應該是不會用明礬
From: 龍口
Subject: RE: 網路謠言~不能吃冬粉!
您好
首先感謝您的來函
公司最進確實深受流言困擾,詢問函件及電話很多。
龍口的冬粉製程很單純，馬鈴薯澱粉加綠豆澱粉加水攪拌後經由模具
抽絲並下煮鍋定型，煮熟定型後經裁切掛上架推入凍庫冰凍24小時
(-25度C)，後再推出解凍再經乾燥包裝等程序。
台灣龍口擁有60年的生產技術，不用添加任何物質即可生產出高品質
的粉絲製品， 公司有研發、品管、生技，在加上原料及產品皆送SGS
或食科所檢驗，大家可以安心食用龍口的產品。
我在龍口上班12年，我的家人及我太太的家人、自家朋友，我都是送
自家 產品，我只能說安心食用龍口的產品，大陸、越南或別家的，我不
保證。
龍口食品/品管部
原文網址: 【您喜歡吃粉絲嗎?】 | 網路追追追 | NOWnews 今日新聞網 http://rumor.nownews.com/rumor/rumor.php?eid=4649#ixzz1YLnGYacT
2. 衛生署食品藥物管理局官方說法，點進去找半天，找不到。寶寶發現知識庫資訊已經是兩年前的了。
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