100年龍眼滯銷年‧農民林家辛苦轉烘龍眼乾

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[公民記者廖同榮/嘉義報導]

今年因為颱風少風調雨順龍眼盛產年,一年一度龍眼採收期來臨,農民血本無歸,採收不到工錢,

部份農民因此放棄不採收。有些農民則烘乾來等時機,嘉義林先生表示:經烘乾保存時間較長,

但也會有成本壓力,烘培過程也很辛苦,白天採龍眼晚上要烘龍眼,真辛苦,24小時不能停的。

龍眼乾整倉庫如何銷出去,也是林先生傷腦筋的地方。大家都烘乾產量也會過盛。難上加難。

記者採訪過程體會到農民辛苦,希望政府相關單位加把勁,從台南東山、嘉義竹崎、南投中寮、台中太平

的農民需要農政單位幫忙。一年一次收入泡湯,未來一年真是難過日。

2011今年龍眼產量豐盛~品質良好~經傳統烘培出來龍眼乾口感特別好~

金黃色果肉~歡迎網有品嘗~特級品每台斤150元‧一級品120元。

 

台灣龍眼的栽培,以中、南部地區栽培最多,品質也優良,竹崎鄉更是龍眼的重要產地。我們都是自產自銷,過程都是純手工製法也完全堅持遵循土窯古法烘焙而成的果實顆顆晶瑩剔透,聞起來有股淡淡的木炭香味,並帶有Q勁,過程十分繁瑣不過為了龍眼乾的品質與口感,我們堅持以
最傳統的方式來製作,希望大家一起來品嚐。
 
林先生希望大家一起到府免費品嚐。也免費開放教學參觀,戶外教學(敬請電話預約)
嘉義縣竹崎鄉弓蕉湖11之1號(台三線縣旁)
05-2611393    0921-550933

 

 

 

 

 

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加入時間: 2010.03.18

廖同榮

加入時間: 2010.03.18
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