徐宜君從小幫擺水果攤 練出好味覺

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傳統市場中,常見中年婦女或是年邁長者穿梭,鮮少看到年輕人的身影。就讀真理大學觀光事業系的徐宜君,卻從小在菜市場長大,幫著父母經營水果攤,負擔家中經濟。

【記者劉韻慈報導】傳統市場中,常見中年婦女或是年邁長者穿梭,鮮少看到年輕人的身影。就讀真理大學觀光事業系的徐宜君,卻從小在菜市場長大,幫著父母經營水果攤,負擔家中經濟。

從小學開始,徐宜君放學就直接到水果攤幫忙做生意,晚上再轉進夜市,陪爸爸擺攤。幫父母搬貨、秤重收錢、替客人搾果汁,徐宜君小小年紀就在攤位上忙進忙出,再長大些,還要幫忙削甘蔗皮,做些較危險的工作。在傳統市場長大的生活經驗,養成她敏銳的味覺,「只喝一口,我就知道果汁純度!」因此她常是朋友們買水果的「諮商師」。在菜市場的成長背景,更使她偏好在傳統市場購物,「我看著傳統市場各攤販工作,新鮮度可以掌握,買東西也比較安心。」

五、六年前景氣較佳時,水果攤生意很好,由徐宜君家中四姐妹輪流幫忙,年紀漸長的就出外打工貼補家用,下個妹妹則繼續幫忙攤位生意。遇到貪小便宜的客人,會要求小孩子多送點水果,她們總是以「顧客至上」為原則,在職權內給些優惠。「畢竟他們是大人,我們也不好說什麼。」徐宜君幫忙之餘,也訓練出良好的應對進退。有時候熟客經過,總會停下來問候姐妹們幾句,稱讚她們很乖很孝順,懂得幫忙家裡。

家中經濟壓力,讓徐宜君國中起就在外工讀貼補家用,考二技時,她甚至被迫放棄自己興趣所在的高雄餐飲管理學院,選擇離家較近的嶺東科技大學就讀。除了平日要顧店,假日徐宜君也不能像其他同學四處遊玩。小時候徐宜君不懂事,常因貪睡不想幫忙或是無法自由和朋友到處玩樂而鬧脾氣,隨著年紀漸長,她才體會幫忙家裡經濟是應盡的義務,只是生意越來越差,讓她們很擔心。

徐宜君表示,父親整年辛苦,鮮少有休息時刻,連梅雨季也都要深夜批貨、搬貨、整理及照顧攤位。現在她無法親自幫忙,因此有機會就大力向外推銷自家水果,「我之前打工的王品牛排店長就曾經跟我訂了不少柚子!」

懂事體貼的徐宜君,即使出外生活也懂得「開源節流」,幾乎每晚都打工到凌晨,連回家車錢都捨不得花。「我當然很想回家!但我必須努力存下學期的學費和住宿費。」她無奈地說。

由於超級市場擴張快速,近期水果攤幾乎沒有收入,傳統市場裡只剩下零星攤販支撐著,徐宜君和姐姐們打算為身體不佳的爸爸籌劃事業的「第二春」,讓老人家能夠輕鬆工作。好友吳崇瑋表示,「她相當堅強也很樂觀,懂得幫忙家中生意,也會規劃自己的生活,不讓家人擔心。」

課業與經濟的壓力,讓徐宜君深切體會「錢難賺」,現在她只希望多存點錢,減輕家中負擔,往自己的目標努力邁進。

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