再耕園餅乾未存塑化劑 把關嚴格民眾最安心

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圖說:庇護工場學員端出剛出爐的餅乾,待冷卻後進行包裝。

  (記者呂昭德/嘉義市報導)塑化劑風暴延燒到麵粉類食品,人人聞塑色變;嘉義市再耕園副園長李銘浚表示,再耕園咖啡庇護工場生產的手工餅乾,使用材料均經嚴格把關,安全無虞,期望社會大眾給予支持,讓身心障礙者有更多的發揮空間。
 
   再耕園副園長李銘浚表示,再耕園咖啡庇護工場訂單來源多為企業的愛心訂購,雖然目前尚未發生因擔心食品安全而退訂的情況,但仍擔心未來風暴會影響到庇護工場。因庇護工場原本就經營不易,在此風波尚未延伸到麵包類製品前,再耕園即已先請原物料供貨廠商提供相關聲明,為民眾食用安全把關。李銘浚強調,再耕園咖啡庇護工場所生產之手工餅乾,原料僅採用麵粉、砂糖、奶油與雞蛋,全程由老師及學員手工製作,不添加其他成分,民眾可放心食用,更可支持身心障礙者的服務。
 
   目前再耕園咖啡庇護工場共有8位學員,塑化劑的火線話題,也在身障學員中引起討論,有學員由新聞中得知塑化劑不能吃,有些則一一舉出最近被家人禁止食用的點心。之前因傳出部分品牌奶精含有塑化劑,再耕園咖啡也隨即暫停供應,待廠商提出檢驗證明後恢復提供。
 
   日前因有企業向再耕園訂購大批咖啡餅乾禮盒,學員們也利用端午節的假期和老師ㄧ起趕工烘培,雖然犧牲假期卻忙的開心,一手揉著麵團卻一面分享著當天加班的趣事,班長小智(化名)就說:「做餅乾有點累,但是很開心」,也期望身障者們的努力,能夠獲得外界更多的肯定與支持。訂購專線:(05)285-2698#115。

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kcl137

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