部落客松露玫瑰用刀叉記錄生活

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【記者鄭穎暄/新北市報導】進入「松露玫瑰」的同名部落格,映入眼簾的是鮮嫩多汁的牛排,在松露玫瑰的魔法廚房裡,你可以找到油封鴨、烤羊排、鹽酥雞,不論中式或西式、簡單還困難,松露玫瑰以令人垂涎的美食照片搭配輕鬆的食譜教學,吸引了超過一千萬網友前來品嘗這場松露美食宴。

美食部落客松露玫瑰,用滿滿的愛料理美食。 松露玫瑰/提供。

美食部落客松露玫瑰,用滿滿的愛料理美食。
松露玫瑰/提供

二○○六年底誕生的美食網誌,裡頭有松露玫瑰將美食視為情人,用心對待料理的記錄。在傳播界辛苦了十八年後離開,移居荷蘭的松露玫瑰,天天做菜,透過部落格與網友分享愛的料理並紀錄生活,身為家庭主婦的她把部落格當作自己的休閒地,她說:「動手料理很簡單,快樂很容易。」

松露玫瑰說,最早她只把部落格用來備份資料,寫部落格像寫日記,記錄自己的生活。後來,陸續有出版社找她洽談合作事宜,但都被她回問市場性和自己的定位問題,也可能表現得不太領情等而退縮。直到有出版商總編回應本身就是部落格的讀者,看她的部落格是生活的一部分,還能用她在部落格寫的句子舉例說明等,才合作出了兩本食譜。
不同於一般將部落格文章整理編排後就放進書裡,松露玫瑰認為,廚藝會精進,所以她堅持將料理全部重新製作及拍攝。為了拍出滿意的照片,光是「燉牛膝就做了三次」,還常常忘了時間,從夕陽做到朝陽;為了拍出鮮嫩的羊排,一大早起床做菜,就只為了捕捉到清晨的光線。

松露玫瑰的用心造就出兩本暢銷食譜,她說,她的食譜書在市場上銷售很好,但扣除掉食材,其實所剩無幾,自己的腦力和體力也還沒算進去。她從來無心也不是以商業利益在寫部落格,但若有部落客要朝商業發展,她說,出書後有了名氣,再去做相關產品的推廣,或許有一些經濟效益。

對松露玫瑰來說,她不是在「經營」部落格,而是很喜悅地透過部落格與網友分享自己的生活,所以她從不缺乏靈感,因為每天都要吃,所以每天都有話題寫。她在部落格裡衷於自我,也從部落格這個窗口認識許多網友,她的成就來自能增進四面八方網友的生活情趣,像是有位女網友因為參考了她的部落格食譜而成功擄獲住先生的胃。松露玫瑰說:「每個網友都是一個世界,透過部落格,我看到更寬廣的世界,這是最大的收穫。」

鄭穎暄/製作

延伸閱讀
松露玫瑰 TuffleRose
廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記
新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房

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刀叉的生活,才是平凡的生活。

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加入時間: 2007.04.03

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