新楊平社大 用影像寫客家的詩

老師黃春源（右二），《船長‧阿富》製作古瑞雲（左二）
、徐意嵐（左一）與《那真的不是我的菜》導演陳皇圭合影。
林伯驊／攝影

【記者林伯驊／桃園報導】新楊平社區大學的客家影像人才培訓班，上學期的兩部作品「船長‧阿富」和「那不是我的菜」，在客委會舉辦「客家寫一首影像的詩」競賽雙雙獲得第一和第二名，老師黃春源認為，對這兩支作品很有信心，當時就認為都會得名。兩部紀錄片的導演古瑞雲、陳皇圭對於拍片已經成為興趣，平時就會做影像記錄，並添購自已的攝影器材。

「為客家影像寫一首詩」由行政院客家委員會主辦，招收對客家文化有興趣的民眾，教導其用影像為客家文化做紀錄，全程免費，在全國八個社區大學開班授課，各班所製作的影片在課程結束後作競賽評比。
「船長‧阿富」敘述一位失業、失婚、又要帶兩位小孩的單親父親，原在石門水庫開船載客遊覽，卻因水庫長時間整修，不開放觀光，遊客人潮少，收入入不敷出而失業，為了一家的生活開銷，藉由政府的就業輔導專案在學校當工友，領著微薄薪水勉強度日。生活雖不富有但充實，對小孩的教育也沒少。

「船長‧阿富」導演古瑞雲表示，要拍阿富是陰錯陽差的決定，原本要拍石門水庫一帶居民被迫搬遷，到新環境生活不習慣的過程，而在當地認識阿富。經由阿富介紹又認識許多當地相關的人，但後來發現阿富本身的故事很吸引人，決定以他為主題。「原本要以較悲情的角度拍攝，沒想到他的生活還比我們豐富呢！」古瑞雲笑說，加上之前所拍攝石門水庫的素材，使整個影片內容很充實。

「船長‧阿富」拍攝花絮。黃春源／提供

「那不是我的菜」有個很活潑的標題，拍攝手法以「重演」的方式，演出了傳統客家菜的做法，配合故事性，回味兒時記憶，並重現這四道菜的做法。導演陳皇圭笑著說，這部片子讓他們吃很多，由於要拍攝菜餚，大家煮了很多，也吃得很飽。

「那不是我的菜」的團隊一共有十人，在企劃初期，小組成員各提出一道菜，並訴說這道菜在自己兒時回憶的故事，最後決定了四道菜來拍攝。由兩個人一組負責一道菜的拍攝，等於劃分成各小組。黃春源說，這片運用「重演」，類似綜藝的行腳節目的拍法，加上旁白，而獲得形式傑出獎。陳皇圭說，拍這部片有學到拍攝紀錄片的技巧，有拍到、吃到。

「那不是我的菜」拍攝花絮。黃春源／提供

在拍攝期間也不是很順利，古瑞雲無奈的說，有一次只是要拍阿富過馬路的畫面，竟被一位路人當街叫罵，認為這侵犯隱私，儘管他們解釋已有經過同意，對方還是不解。另一次是要拍一家餐廳，儘管已經在那消費上千元，老闆就是不給拍。「有啊，所以我們後來只好換題目啦！」古瑞雲開玩笑的說。陳皇圭說，由於他們需要重演，比較麻煩的是要去借符合早期場景的爐灶。

黃春源說，拍攝客家題材時容易有框架，也會受上級影響，但他希望不要受到限制，獨立製片和商業片受主管要求方向不同，應照著自己想法走，社區影像便是如此，由在地人製作，有高真實度、長期的影響力，凸顯出關心在地的價值。

古瑞雲說，老師強調過題材所需要的時代性、教育性、趣味性、未知性，這是基本架構，黃春源也說一支影片架構出來，剩下就是導演的拍攝功力，而後製也很重要。他認為，老師有無花時間用心教，佔很大的責任。黃春源在社大帶此門課已經四年，到第三年才開始拍，之前都在磨學生的基本功。

從拍攝開始到結束整個時程大約花了三個月，古瑞雲說，時常就在工作室打地鋪，如今得獎了，黃春源問說何時要再回來睡？兩位導演都笑說現在要先休息，等開學再開始下一部片。陳皇圭說：「這次拿第二名不甘心，但古瑞雲學了三年是學姐，下次一定要贏回來。」

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