心疼與幸福的數字

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 第一次跟孩童見面,我們問他們:“你們喜歡在學校用午餐?”,可愛的達克龍縣原住民貧童大聲地說:“很喜歡”。天真孩子們的答復使我感到興奮,但也感到心疼。城市的孩童想在學校用午餐並非難事,但對達克隆縣磨撾、向協、達克龍幼兒孩童來說,未曾有機會實現這個心愿。

 大家都知道營養攝取,往往影響一輩子的健康。廣治達克龍縣弱勢孩童因家庭貧困而嚴重缺乏營養資源。根據幼兒中心的統計,學年開始三到五歲孩童營養不良比率相當高(佔76.9%)。這里孩子每天走山路上課,中午學校沒有提供營養午餐,大部分孩子中午下課後,下午就不會來上課了,下午來上課孩子數量少(只佔20-30%)。 少數幼兒中心,為了讓孩子留下下午上課,就鼓勵家長把孩子將午餐打包到學校。看到孩子打包的情況真的令人心疼:有的打一點白飯和一點辣椒鹽、有的一包方便面分成兩次、有的白飯和一條小小的魚干等。
 

 從2010年10月開始,受到至善的協助以及校長、老師、家長的努力,達克龍縣的三個鄉的543名孩童就有機會在校用營養午餐。至善補助菜費、家長提供白米和木柴、老師兼廚工。大家一起來,孩子就有一頓午餐。老師和家長說,剛開始的時候,問孩子午餐好不好吃,孩子都搖搖頭。原來孩子不習慣吃炒菜、肉湯等。因為在家都很少吃魚吃肉,孩子只習慣吃辣吃咸菜。都市孩子,喂孩子一碗飯,要花一半到一個小時,有的更久。可是達克龍孩子吃得非常有勁,吃得很快。小的吃兩碗,大的吃4-5碗。老師都得不停地為孩子盛飯。
 


 
 雖然,執行活動的時間不是很長(只3個月的時間),但是取得了非常好的效果,孩童在校用午餐後,中午不要回家,孩童整天在校上學的數量穩定(提高上學率從75%到95%,減少營養不良比率從76.9%降低57.9%),學習成績也有改變。孩童身高、體重都長高長胖。家長看到孩子身體健康不斷地跟老師說:“感恩”。
 

 一位家長分享: “今天來這邊看孩子在校用午餐,我很感動的,因為我們真的很想讓孩子在校用午餐但無能為力。辛虧至善來,我孩子就能有機會在校用午餐了,謝謝您們的關懷。”
 

 達克龍幼兒校長阮氏青云說:“這件事情不但協助孩子改善他們的營養狀況,而且還大大協助我們提升教育品質,節省家長接送孩子的時間和人力”。
 

 達克龍幼兒中心營養真的從一個心疼的O開始,現在已經呈現了一個543的幸福數字。雖然才能提供簡單的午餐,但是能滿足老師和家長的期待,也能滿足孩子生活的最基本的需求。我們真的很希望2011有更多的資源讓達克隆弱勢孩童能有機會在校用午餐,讓愛心化成營養,幫助更多需要的人。
 
 
 
 
越南工作站計劃專員/黎氏若端

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