為探討AI如何驅動學習、形塑教育的未來，龍華科技大學應用外語系、雙語中心共同舉辦2024語言教學研討會，探討在人工智慧時代，如何提升大學生雙語教育並增進其就業競爭力，共有遠從金門、澎湖、台南、嘉義等近30所公私立大專、國高中及小學教師齊聚一堂，期盼透過研討交流，推動AI在雙語教學中的應用，進而強化學子語言學習成效，為國內語言教學和雙語教育帶來新視野和新機會。
本次研討會邀請國立清華大學外文系助理教授、台灣語言學學會理事謝承諭老師，以「生成式AI時代多語高等教育人類教師的角色、工具與策略： 分散式認知與分散式能動性的觀點」為題，進行專題演講。
謝承諭演講中提到，隨著生成式人工智慧（GenAI）等技術工具發展，多語言教育正在經歷重大變革。儘管已有大量研究關注AI如何增強教學與學習，然人類教師在GenAI時代的角色卻鮮有探討。謝承諭也介紹一些較少為人知的AI工具，並討論雙語或多語教師在融入這些工具時應採用的策略，強調教師應重視高階思維目標，協助學生利用GenAI的認知與語言優勢的教學活動，以實現多語言學習目標，引起許多與會來賓的共鳴，演講後討論相當熱烈。
另一場次專題演講則邀請到國立成功大學外文系暨外語中心主任鄒文莉教授，以「EMI- ESP協作發展領域素養」為題演講。鄒文莉認為通過發展領域素養，整合英語授課（EMI）與專業英語（ESP）課程，這個模式強調EMI與ESP協作的重要性，因為領域素養的發展超越了傳統學科領域的界限，學科領域教師與語言教師應共同承擔領域素養教學的責任，協助大學生在其專業領域中，培養所需的領域素養技能。
本次研討會與會專家學者除探討AI時代大學生之雙語教育，並涵蓋協作式線上國際學習，可將學生與教師跨越國界地聯結起來，執行共同的學術研究計畫案。其次，會中也探討EMI課程中所面臨的挑戰、所採取的解決策略；會中學者分享探究台灣中部地區小學雙語課程教學實施情況，以及教師在過程中遇到的挑戰；另外也在教學實踐研究與創新上提出有效策略，提升英文系所學生及非外語系學生的批判性識讀能力。
應外系主任林佳平表示，隨著AI技術的進步，包含EMI和ESP課程發展雙語教育，也因此面臨前所未有的機遇及轉折點。同時，教師也必須面對新的挑戰，例如如何在AI的輔助下提高教學質量，如何確保學生在學習雙語過程中，真正掌握兩種語言的文化和語境，在面對全球化的挑戰，如何培養具備雙語能力和全球視野的人才，是當前每位教育工作者的責任。
龍華科大校長葛自祥則指出，人工智慧正急遽改變人類的生活和教育方式，雙語教育面臨著前所未有的機遇。本次研討會邀請各領域專家和學者，分享人工智慧、雙語教育及各領域最新研究成果與教學經驗，期盼藉此交流互動，有助於進一步推動AI在語言教學中的應用，共同為學生提供更具競爭力與具深度的教育體驗，為學子們創造出更好更務實的學習環境。
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