釉紋繽紛燦爛的建窯茶碗

（記者鄭松維∕專題報導）中國陶瓷史記載，建盞是福建建陽水吉一帶含鐵量較高的黏土為胎底燒製而成，始燒於五代末北宋初年，早期出品以無斑紋通體烏黑的茶盞為主，俗稱「烏金釉盞」。北宋初年，由於建安被劃為貢茶產區，建窯出產的的黑釉茶盞成為進貢給皇帝的貢品，到了明代，由於飲茶習慣改變，建盞逐漸式微。2016年紐約秋季拍賣「亞洲藝術」專場上，一件南宋年間天目「油斑」建窯茶碗，以約台幣3.6億元的天價售出，創下了建窯文物的新世界紀錄。

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早期出品以無斑紋通體烏黑的茶盞為主，俗稱「烏金釉盞」。（圖翻拍自拍賣網站）

這只建窯茶碗施厚厚的虹彩黑釉，佈滿斑斕的虹彩「油斑」，紋飾密密麻麻，口沿鑲有金屬帶，此碗由日本黑田家族所有，曾在「中國陶瓷的經典時代」拍賣會上亮相。宋代建窯茶碗以其優雅的外觀、新穎的工藝和豐富的文化內涵而被視為彌足珍貴，全球「油斑」茶碗僅存數十件，大部分為日本收藏，據說該茶碗的買主是一位中國收藏家。

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2016年紐約秋季拍賣場上，一件南宋年間天目「油斑」建窯茶碗，以約台幣3.6億元的天價售出。（圖翻拍自拍賣網站）

很多剛接觸建盞的投資者對其價格存有疑惑，不知該如何下手，古玩市場的建盞價格從幾百元到數萬元不等，而名家的作品則從幾萬到幾十萬元不等，老建盞更是要價上百萬，拍場上成交數千萬元的，時有所聞。然而，路邊攤販賣的建盞，五彩繽紛，令人目不暇給，上頭沒有明碼標價，老闆開價僅台幣500元，每一件之釉紋都是不可複製的，建盞價格之懸殊讓人匪夷所思。

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南宋 建窰黑釉兔毫盞（圖翻拍自拍賣網站）

收藏家郭廷雄說，建盞的價格是由許多因素裁奪的，茶碗的尺寸越大，其價格就越貴，同一類型的建盞釉色：黑釉、兔毫釉、鷓鴣斑釉、曜變釉和混釉等，直徑較大的價格相對較高。圖紋的外觀也影響其價格，例如兔毫釉要寥落，分佈要稀疏均勻，排列整齊，髮紋要拉長，邊界透亮，充滿層次感。鷓鴣斑釉的碗內外油點散布勻稱，晶體飽滿，金屬質感強，釉面光滑如鏡，立體效果恰如其分。

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建盞的釉色圖紋五花八門、繽紛燦爛，讓人愛不釋手。（圖翻拍自拍賣網站）

郭廷雄表示，曜變釉建盞是最珍貴的品種，為日本品茗人士最為鍾愛。曜變紋的圓環周圍有一層薄膜，就像是從內向外輻射的光環，形成圖紋的物質是最分散、最自由的，其主要特徵是「象」，而不是「形」，這些「圖象」是結晶物質因劇烈湍流，而在釉面留下的印記，釉面的曜變紋分佈最不規則、凹凸不平的，表層就似浩瀚的宇宙，給人無盡的想像。

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每個人購買建盞的著眼點不同，喜好、美感和經濟條件都不同。（圖翻拍自拍賣網站）

藝評家羅二松說，每個人購買建盞的著眼點不同，喜好、美感和經濟條件都不同，在選購心儀的建盞時，首先要考慮的是拿來泡茶的，還是準備庋藏觀賞之用，然後依據自己的財力狀況做決定。選購時，最好找有商譽的建盞店鋪洽購，沒有款識、簽名的建窯茶碗要慎重考慮，因為知名陶藝師只生產全手工作品，燒製的技術各有千秋，導致價格也截然不同。