茶香飄北門 70年老店轉型文青風

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標一：翻轉傳統茶號 不一樣的青草茶 

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熙來攘往的大稻埕街道 

在古色古香的永樂市場 

一家低調卻不平凡的青草茶號隱身於此 

<青草茶號接班人 姚勝雄> 

因為(姚家)大哥不做 

總是要人接手 

所以我就一直(跟著我爸) 

快18歲的時候就跟在我爸爸身邊 

標二：七十餘年歷史 第三代接班人 

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1946年起家的青草茶號 

如今已經有70個年頭 

第三代繼承人姚勝雄 

17歲開始接觸青草茶 

<青草茶號接班人 姚勝雄> 

差不多快10年前 

10年前的時候 

剛好台北市商業處有一個活動 

是老店改造 

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為了因應時代轉變 

姚勝雄抓住了機會為青草號轉型 

然而轉型的過程也充滿挑戰 

<青草茶號接班人 姚勝雄> 

但是當初的選拔其實很嚴格 

慶幸被台北市商業處選到 

標三：年輕人也愛 與父親的結晶 

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重新裝潢過後的青草號成了吸引年輕族群的文青風 

同時保留青草號的古早味 

成功吸引了不少新客 

<民眾 李先生> 

它(店家)轉型前就會來 

我每次都會帶外國的朋友過來 

標四：家人陪伴 支持老字號繼續傳承 

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而轉型之後 

茶號也推出泡腳用茶包等新型商品 

期待吸引更多年輕人選購 

轉型前後的各種挑戰 

家人也成為青草茶號的重要角色 

<姚勝雄家屬 王小姐> 

(青草茶)也可以幫助一些人 

像有些人肝火比較旺 

我就覺得雖然不好做 

我覺得這些都可以當一點輔助 

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捨棄方便的機械堅持手作 

是姚家茶號屹立不搖的秘訣 

口碑也將不斷傳承 

記者曾婕瑄 王祐晶 採訪報導