阿里山高山茶　混很大

葉春成表示，混茶情形早已出現。 (圖片來源：趙琳萱提供)

阿里山冠軍茶王葉春成表示，這種混茶的問題早在茶業界裡發生，只是因為最近比較普遍化，所以消費者才會知道，其實混茶並不是現在才出現的問題。進口茶葉混充的原因眾說紛紜，但大多是為了自家生活。生力農場老闆娘羅秀梅說：「旅行社抽成很高，有些業者也是在不得已的情況下選擇混茶，才會有利潤。」

阿里山高山茶的茶樹生長在八百至一千四百公尺之間，一般都認為從產地到製茶、包裝、販售都在阿里山，才算是阿里山高山茶，但有業者認為只要一包裝裡頭，有一些的高山茶，就可以認定是高山茶。春馨製茶老闆娘賴阿苗指出，此魚目混珠的方式對茶農來說，會吃很大的虧。

混充的進口茶憑著外觀與阿里山高山茶一模一樣，在市場上難以分辨，對於製茶已有相當經驗的茶農來說，大多認同從外觀上無法辨識，但在泡茶與品茶時，差別就得以呈現出來。大統易老闆陳源隆說：「進口茶不耐泡，兩次、三次之後就沒味道，不像台灣著重清香，因此要泡了之後來分辨。」

手工精緻茶難以壓低價格。(吳欣玫／攝)

由於市場開放，進口茶透過電視購物頻道等媒體販售，也出現於夜市，原本以低價銷售來台的進口茶，打著阿里山高山茶的名號，價錢隨即翻漲，有時價差高達五倍之多，然而阿里山高山茶為手工精製茶，無法像進口茶般以低價販售，造成精緻茶葉的生存危機。

阿里山茶葉生產合作社理事主席王昭坤指出，目前茶業面臨的隱憂即是不論來自何地的茶葉，於包裝上都應清楚標明該產地與來源，「現在是世界流通的社會，進口茶的進口對於台灣本土來說，可被視為競爭對象，良性的競爭可以做出更好的茶葉，但若是進口茶持續混充於阿里山高山茶，不僅不負責任，會成為一種惡性搶奪市場的做法。」
　　
對於混充情況，除了茶農本身對於自家品質的提升外，每年依春冬兩季收成時間，配合展售促銷活動，以擴展消費市場、穩定茶葉永續發展及增加茶農收益。由嘉義縣政府與各鄉農會舉辦的優良茶競賽，以競賽方式辦理分級包裝模式，若優良的茶葉所得到的頭等獎、特等獎等的榮譽，進一步改進茶葉產銷技術與建立品牌，是一種對自家生產茶葉的保證，也是在行銷上的一個賣點。

農藥檢驗採抽樣，無法保障安全。(吳欣玫／攝)

進口茶的衝擊不僅對茶農是種危機，對於農會來說也是一種考驗，農藥殘留問題是由農會對茶農進行檢測審核，包含噴灑何種農藥，並記錄生產履歷，推行生物肥料防治機制，農糧署與改良廠也會定期到茶區進行檢測。但在進口茶審核部分，沒有了農會對茶農進行的把關，政府也將進口茶當作一般農產品檢測，一些台灣禁用的農藥摻雜在裡面的問題難免發生。

王昭坤強調，進口茶葉來台販售，政府應要有因應措施。嘉義縣政府農業處長連忠勇表示，政府單位有設定證明標章，可以保證茶葉的安全與來源，以及防偽標籤，使用期限為一次，藉此來保障茶農的權益。雖然農委會已對進口茶作農藥檢驗工作，葉春成則表示，農藥檢驗畢竟是用抽檢，無法達到樣樣都安全的地步。

葉春成說：「要有人守住這塊土地。」(吳欣玫／攝)

如何因應此衝擊，葉春成表示，只要安分守己做好茶葉即可，那些衝擊都是暫時性的。羅秀梅則說：「進口茶來台灣是一種可以互相競爭與切磋的機會。」嘉義縣梅山鄉農會秘書賴坤衛對於進口茶則有不同的看法，他認為進口茶在只是一部分摻雜在阿里山高山茶中，不肖業者混茶又降低價格販賣，陸續來台的進口茶愈來愈多，若到一定程度之後，進口茶打著品質不輸阿里山高山茶，且價格較便宜的口號，屆時阿里山高山茶的危機恐比現在嚴重許多。

身為第二代茶農的生力農場二兒子黃昶升認為，未來要永續經營還是得提升自我茶葉品質，做好茶園管理，並提升製茶技術，才是穩固地位的方式。黃昶升改造傳統茶罐盒子的包裝，自行設計的包裝還獲得最佳包裝設計獎。年輕人回流，產業才得以傳承，如同冠軍茶王葉春成所說：「要有人守住這塊土地。」