多樣進補美食　溫暖你和我

【中正E報王亭月、廖珮伶／嘉義報導】

　　冬至來臨，多數人認為需進補身子來暖和，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞為第一選擇，但須依照自己體質來斟酌食量。

片長：1分28秒

寒流來襲　強調暖和身體

寒流來襲，想要暖和身體嗎？介紹三道進補料理。

原味薑母鴨　擁有獨家秘方

首先用薑、麻油、鴨肉下去快炒，再加上獨家研製的中藥材，香噴噴的薑母鴨上桌囉！

薑母鴨業者沈秀蘭表示：重要就是它麻油要香，要找那個黑麻油。

民眾沈弟弟表示：薑母鴨很好吃。

心理所碩一張崇僥＜註一＞表示：它裡面有加一點點算是米酒吧！所以就覺得吃起來會蠻暖和的。

古早土窯羊肉　三補身體

用稻殼燒製三天三夜而成的羊肉爐，擁有補氣、補血、顧筋骨的效果。

羊肉爐業者周坤正表示：藉著稻穀來燒，燻燒三天三夜，融合了我們這一鍋裡面的羊肉、酒，還有藥材。

民眾林嘉聰表示：它本身會有那種驅寒的效果。

民眾林榮宏表示：療效能夠展現出來，那也不容易啊！因為這個要常常吃嘛！

純正麻油雞　老少咸宜

純正麻油加上土雞製作而成的麻油雞，老少咸宜，吃下去不容易上火。

麻油雞業者汪小姐表示：我們家麻油雞就是最主要它是用土雞肉啦，我們的特色就是吃了以後不會口乾舌燥。

民眾賴承志表示：因為今天天氣很冷嘛，跟家人朋友來這邊吃，感覺非常溫暖，而且很入味。

進補料理　依體質斟酌食量

有這麼多具有進補效果的美食當前，仍需斟酌食量。

中醫師楊明穎表示：天氣很冷的時候，稍微地吃一點沒有關係，但是還是要衡量，這些食材有的也都是蠻油膩的，腸胃不是很好的話，也是不能夠吃太多。

冬季進補　動物也瘋狂

天冷了，來一碗進補料理，連雞都愛吃喔！

＜註一＞僥：音同「堯」。
＜註二＞炕：音同「抗」。