咖啡墨水擦出火花 日式老宅咖啡廳

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記者楊譯淇 周家伃 / 台中採訪報導

27歲的林格釩,父親是現任南投文化局長及書法家的林榮森,其父書法成就顯赫,享有「森派書法」美名;他自小受父親影響也寫著一手好字,書寫更是他沈靜紓壓最愛做的事,有感父執輩後繼無人,骨子裡騷動的書法魂推動他一定要做點什麼,「啡墨」也因此誕生。

「咖啡+書法,還要有情感交流,才能長長久久…」林格釩前期用最低成本,在自家成立工作室,透過雲端平台接單,沖煮精品咖啡,並在咖啡杯上隨性揮毫,用溫暖的字句,和消費者心神交會,曾經有人透過咖啡向心愛的人告白,也有上班族訂製生日咖啡為朋友慶生。現在的啡墨則是變成了店長親自經營的咖啡館,內有特色餐點及書法的文藝布置。

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