健康又營養的手作營養餐盒
吃膩了校園內的學餐又懶的走到美食街，現在多了一項新選擇，由文化大學保健營養學系所製作的營養餐盒可以提供你高纖又健康的好味道。
文化大學營養系主任 游宜屏
衛保組，那它提供我們，它希望我們幫助全校的同學，有一個健康的飲食。所以呢，它供應我們，在主食上面，它給我們的是五穀米，所以膳食纖維和維生素礦物質含量，是比較多了。所以這次呢，衛保組也跟營養系合作，那提供我們每一份便當，就一個一份的一個水果給同學，那增加同學攝取水果的一個機會。
吃很重要 但吃得健康更重要
對於該怎麼吃得健康，在一般我們知道的飲食扇形圖中可以看到蔬菜類、全穀雜糧、豆魚蛋肉類和水果類等等都是人一天需要攝取到的營養成分。現代人的飲食精緻化以及逐漸外食化的關係，時常發生膳食纖維攝取不足的狀況，導致腸胃不適。每日人體攝取膳食纖維的含量為14公克，在營養餐盒中，平均每盒含有9公克的膳食纖維，已達到一天當中的一半。
文化大學學生 賴同學
不會啊 我愛吃什麼吃什麼
菜單上提供熱量資訊 學生吃得更安心
營養系的學生在販售便當之前會先在Dcard上放出預購表單，在菜單中都會提供熱量、蛋白質、碳水化合物等含量的多寡讓同學們參考。
華岡新聞 莊詠晴 王子璇 採訪報導
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