菲律賓好好玩 – 南韓烤肉在菲律賓 食材品質不保證（1）

菲律賓有許多漂亮、「好好玩」的景點，也有許多新奇、「好好玩」的事物。

【藍天採訪組／馬尼拉】

誤會你了嗎？如果不想被誤會，你可以不要這麼做，直接「扣掉」不就行了嗎？話說，南韓烤肉連瑣店在菲律賓，號稱全世界分店同享一樣的品質，你相信嗎？

馬尼拉大都會區的中國城Binondo（岷倫多）是以華人為主的城市，更是全世界第一座於西班牙殖民時期所產生的中國城，城內華人開設不少商場，因應不同的消費層，也有不同等級的商城品質區隔，其中屬於高階的商場，除了商店還有不少餐廳，其中也有外來種 - 韓國商人直營的烤肉分店。

今天因為壽星指定享用韓式烤肉，來到這家餐廳，被牆上懸掛的看板吸引目光，其中一塊分別有中、英文版本，強調「不使用化學防腐劑、不重覆使用剩餘（食）物、世界上所有分店的口味都一樣。」

鄰桌一對夫妻用餐不到一小時便結帳離開，留下三盤沒吃完的食材，醬醃牛肉、豬五花肉，還有一盤是菜包肉的葉菜，兩位店員推來清潔車收拾餐桌，首先小心翼翼地把剩餘的食材收到清潔車的中層放好，再把其它殘渣、廢料倒進清潔車的廚餘桶中。

我們吃廚餘嗎？親眼目睹這一幕，這下該我們慌了，趕緊偷偷地詰問桌上肉盤裡的肉品：「從實招來，你們究竟是新鮮現切的？或是回收的」？肉品們行使緘默權，不是拒絕回答就是「死」不承認，就算我們把它們丟進火爐中刑求逼供，它們依然悶不作聲，看來它們已經符合忍者情報員的資格了，礙於剩餘過多食材必須受罰，只好和食材繼續耗下去！

業主既宣稱不重覆使用剩餘（食）物，難道他能解釋這些食材收回廚房之後的去處嗎？狂妄的宣言，重創消費者的心，狠狠地搧了自己的耳光，然後繼續大賺不知情客人的黑心錢。

世界上所有分店的「回收肉品」口味都一樣。

Do we eat food waste?

A couple at the next table checked out and left within an hour of dining, leaving behind three plates of unfinished ingredients: marinated beef with soy sauce, pork belly, and a plate of leafy vegetables wrapped in pork belly. Two waiters pushed the cleaning cart To clear the table, first carefully put the remaining ingredients in the middle of the cleaning truck and put them away, and then pour other residues and waste into the kitchen waste bucket of the cleaning truck.

@ Myeong Ryun Jinsa Galbi | Lucky Chinatown Mall