富「桂圓」滿、在東山

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今年首度舉辦「富桂圓滿在東山-112年東山桂圓文化產業活動」今(15)日在臺南市東山區運動公園展開,由臺南市大家長黃偉哲市長及多位貴賓一同出席活動現場。

黃偉哲市長表示,臺南市為全國首要龍眼產地,很高興參與首屆桂圓評鑑活動,尤其是東山龍眼產量多、品質好,無論是作藥材也好,食材也好,皆是美味可口且十分滋補,生吃或曬乾皆適宜,不怕貨比貨只怕不識貨,希望民眾多來臺南東山採購。

東山區公所也與在地總鋪師合作推出龍眼乾為食材的「桂圓饗宴」,菜色包含和風沙拉、排骨蒸福肉、福肉蓮子米糕、及龍眼肉蓮子桃膠銀耳甜湯等,讓來客都能吃得巧、品嘗以龍眼肉入菜的滋味。

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達哥

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