富「桂圓」滿、在東山

今年首度舉辦「富桂圓滿在東山－112年東山桂圓文化產業活動」今（15）日在臺南市東山區運動公園展開，由臺南市大家長黃偉哲市長及多位貴賓一同出席活動現場。

黃偉哲市長表示，臺南市為全國首要龍眼產地，很高興參與首屆桂圓評鑑活動，尤其是東山龍眼產量多、品質好，無論是作藥材也好，食材也好，皆是美味可口且十分滋補，生吃或曬乾皆適宜，不怕貨比貨只怕不識貨，希望民眾多來臺南東山採購。

東山區公所也與在地總鋪師合作推出龍眼乾為食材的「桂圓饗宴」，菜色包含和風沙拉、排骨蒸福肉、福肉蓮子米糕、及龍眼肉蓮子桃膠銀耳甜湯等，讓來客都能吃得巧、品嘗以龍眼肉入菜的滋味。

記者 dago新聞採訪報導