柿小農辛勤耕種,部落廚房出貨流程大公開!!

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 十一月中了,這時候是甜柿最甜、最漂亮的時間

德瑪汶廚房的Ali姊(Ali泰雅語的意思是筍子)

每個禮拜二、四都在忙著叫貨,每次看她拿著電話和農友叫貨

忙進忙出打理甜柿出貨流程時

不禁讓人想起了「小蜜蜂」這首兒歌

忙的像蜜蜂一樣的Ali姊總是周旋在各農友之間

每天總是要接到幾通農友電話,關心有沒有人來下單

農友總是很希望多送一些甜柿給我們

只因為我們收購的價錢比外面行口的高,地點也離他們比較近

廚房每到了周二、四早上就會將桌椅排成「出貨狀態」準備下午開始包裝甜柿

 

 

早上農友陸續送來甜柿後,會開始品管,看是否符合我們的要求不合格的甜柿當然會退回給農友
 

 

合格的甜柿就開始分大小、套袋、貼標籤,不斷地重複這些動作


 

再來是裝箱,把套好袋的柿子,一個一個放到盒子或箱子裡
 

 

最後再把繩子綁好,方便客人拿
 

 

然後就包裝完畢啦~!再來就等貨運將甜美的柿子送到客戶手上
 

我們照顧農友的大夢,就由德瑪汶廚房裡的每個人來完成的
我們社區服務的理想,也是這些人共同實踐的
我們邀請您參與這些夢想

 

訂購方式:
1.下載訂單:按此下載

2.填妥傳真至04-25912097
3.付款
4.來電至04-25911550確認

或至電子商務網站訂購:http://somarket.doubleservice.com/daanriver/

除此之外,我們最近開始用柿子研發果醬及麵包
融合當地的食材,發展出更多元的美食
而明年我們會成立烘焙屋,讓大安溪沿線居民吃到新鮮的麵包!
敬請期待!

 

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