返鄉青年做「牛」做馬 只為點屎成金

來看鏡頭來，來看，來好了嗎好。 

標一：青年為牛下鄉 助農民安心退休 

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圍欄內兩隻水牛開心玩水泡澡，這裡是雲林縣土庫鎮的水牛安養中心，創辦人林家良注意到老牛的處境。奔波數年後終於創立安養中心，讓老牛有一個地方安度晚年，也幫助大多數無法負擔照護成本的農民解決一大煩憂。 

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水牛安養中心創辦人 林家良 

回來土庫之後我們發現說，農村有很多的問題，因為在農村裏面老人化是非常嚴重的，但是我看到的是跟人家不一樣，農村有很多的老農，因為養了很多的水牛跟黃牛，那他老了之後退休之後，他就不能再有這個能力再飼養他。 

標二：水牛安養中心 牛糞循環農業 

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為了妥善照顧老牛，林家良堅持不用鼻環，而是採用更人道的飼養方式，他也用水牛活動的水池來灌溉稻作，讓牛糞成為滋養稻米的天然養分。 

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水牛安養中心創辦人 林家良 

那個就是循環農業，就是說它把水直接(引)進來之後，牠們的糞便再回歸在土地。 

標三：牛耕美如畫 水牛學校傳承技藝 

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除了老牛照護之外，有些人是因為熱愛牛隻，在機器耕田的現代，依舊堅持牛耕技術。新竹縣水牛學校「校長」李春信認為牛耕畫面之美就像是一幅畫一樣，希望可以繼續傳承並推廣對土地溫柔的牛耕技術。 

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水牛學校理事長 李春信 

心目中的藍圖就是一個牛耕的聚落，然後有牛在那邊耕田，然後有一些傳統的建築，然後就是把以前人跟牛，或是牛運用在不同的行業、怎麼運用，然後把這個場景呈現出來。 

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李春信在長年努力之下，影響了許多人也一同為牛下鄉，位在彰化縣飼養五頭牛的高一鑫就是他的徒弟之一。 

標四：熱愛牛耕 青農全職飼五牛 

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彰化青農 高一鑫 

因為喜歡牛阿，想跟牛一起生活。可能是以前小時候有看過有看過農夫跟牛在耕田，覺得那個畫面很好看，可以跟動物互動是一件蠻好的事。 

標五：青年做「牛」做馬 只為點屎成金 

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因為熱愛牛隻，高一鑫學習將牛糞製成農創商品，天然牛糞薰香以及牛糞花瓶就是他的創意作品。 

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高一鑫接觸牛耕經驗已達十年，且從去年開始從事全職農業，因為對牛的熱愛而願意從台北搬到彰化照顧牛隻，他說自己只是在做喜歡的事。 

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彰化青農 高一鑫 

很多人是因為他覺得沒辦法維生，然後可能就離開這裡，但是我覺得應該是說你做這件事然後想辦法活下來這樣，總有一天就是你在這件事情上面就可以靠牠生活這樣。 

標六：青農下鄉成趨勢 水牛環保耕作法 

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在機器遍布生活的科技時代，有一群青年比起生活在快節奏的都市，他們更加願意貼近土地，愛護原生物種及地球環境。