維生素C正確攝取方法 多吃無益處

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小標1.現代人經常外食 維生素C攝取不足

維生素 C 是人體重要的營養素,但礙於現代人經常外食、不愛吃蔬果,導致維生素C攝取量不足,而適量的補充維生素C,才能維持良好的抵抗力,吃多則於事無補。

文大中文系文藝組 蘇宜庭

平常會泡泡錠

就是裡面會有維生素C

或者是 偶爾的時候會吃綜合維他命

營養師 世昕

像是這個壓力比較大

生活壓力比較大的朋友

懷孕的朋友

或者是有抽菸喝酒的朋友

其實都會建議要額外補充維他命C

是因為這些族群他本身

身體的氧化壓力比較大

容易比較有這個發炎的情形

這時候需要額外的補充維他命C

來降低這個發炎

或者是慢性 這個氧化的情形

以成人來說

通常來講是100~2000(mg)左右

這個是比較OK的這個含量

小標2.除保健食品 蔬果也含維生素C

營養師建議除了從保健食品獲取維生素C外,還能透過方便取得的食物中攝取,像是芭樂,就含有相當豐富的維生素C。

營養師 世昕

維他命C的部分可能分成兩個

第一個是天然的食物

第二個是補充品的部分

第一個天然食物的部分以水果為主

大家可能會想到柳丁 橘子等等

其實芭樂 它含的維他命C更多

尤其是紅心芭樂

所以如果你今天在吃水果的部分

可以選擇芭樂

那第二個是這個補充劑

例如說保健食品的部分

例如說現在的發泡錠

或者是口含錠

他們都會有維他命C的含量

一般來講吸收的成分來說

空腹吃比較好

那如果腸胃不好 或者是老年人會建議

餐後 或者隨餐一起吃

時間會比較OK

小標3.正確補充維生素C 增強抵抗力

每天正確補充適量的維生素C,除了能提升免疫力,還能增強病菌抵抗力。

華岡新聞 徐梓榕 蔡若彤 採訪報導

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