滷味大放送只有他會做

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位在基隆復興路有一間滷味店,老闆風趣幽默,還大阿莎力的大量供應青菜,只有他會做!

現在景氣物價上漲的壓力下,應該是盡量減量物料,但是唯獨這間滷味店『不怕客人吃,只怕你不吃』,大量的蔬菜供應給客人,而他擁有10幾年的歷史,每到晚上時間就有非常多人來店裡用餐。

【一個手掌還大的滷味】

客人紛紛表示,老闆講話非常有趣,有時候還會抽考問題。然後點的料明明不多,但是來的卻是一大碗!表示,料真材實料,也很敢給,但是還是有蠻多客人輸了一大碗滷味,吃不完則是打包回家。

風趣幽默的方式,受到許多客人喜愛,因此胡老闆依這樣的心態與客人互動,留住客人的心。老闆還有一種特點就是「記得客人」。

記者實際採訪,確實來的碗公居然比一個手掌還要大,誇張的碗公讓來用餐的客人都相當驚訝。胡老闆的口頭禪;「愛你哦~」每個客人聽到覺得逗趣又可愛,也有老客人會互相開玩笑。

【滷味業者胡澄灝】

胡老闆表示,自己是一位直來直往的人,不喜歡做表面,而他的個性就是喜歡跟客人互動,互開玩笑,雖然店內忙歸忙,但是用開朗的心態來面對生意,對他來說是值得的,因為用開朗的心情,才能獲得健康的身體。

【公民記者 賴信亨/基隆報導】

 

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加入時間: 2023.03.13

賴信亨

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