異域麻辣滷味店 傳承眷村文化

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承載鄉愁 滷味重現眷村記憶

 

旁白:這裡是桃園龍岡的麻辣滷味店。夫妻兩人原是為了傳承父親的老手藝

而開店,卻因緣際會踏上守護眷村的回憶之旅

 

滷味店老闆娘黃安稘小姐:「我們的店是維持著卷村的一個生命力。然後我們就是把它一直延續下去。」

 

眷村拆遷 文化感情流失

 

旁白:近年來因眷村人口流失,導致眷村被規劃為重劃區紛紛重建。眷村的回憶感情也在不知不覺中淡化。

 

滷味店老闆娘黃安稘小姐:「各地的眷村現在其實都已經拆了,也沒有人再住在眷村裡面。可是當他們回到這裡來之後,真的有像回到家裡的感覺。」

 

文化遺物收藏 保留歷史故事

 

旁白:店內琳琅滿目的收藏品,記錄了國軍撤退來臺後的眷村故事。

 

滷味店老闆喬守豐先生:「我有一個一等士官長的那個軍服。(人)走了,可是這些人他們沒有子女,然後這些東西,人家也要把它當廢棄物丟掉。那我們也覺得很可惜,希望把他的東西留下來,讓他精神永遠在。」

 

深耕本土 傳承眷村文化

 

旁白:眷村文化講述了不止一個年代,更是充滿歷史與情感交織的臺灣故事。老闆藉由美食推廣眷村,繼續將眷村文化故事傳承下去。

 

姜采葳 台北採訪報導

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