餐飲空間新選擇 活化閒置場所
【記者方月珠／中正大學報導】
中正大學的餐飲空間變多了！本學期開始，共同教室大樓與活動中心都新增了餐飲販售點，除了利用未使用的閒置空間之外，共教更是開闢了新的露天陽台空間，不過校園內仍有許多閒置空間可利用，但廠商多認為校內餐飲店數量已達飽和。
共同教室大樓本學期開始，新設立了餐飲空間，不僅如此，還架設了木板陽台延伸至共教與行政大樓旁草地，並且增設許多公共桌椅，對於此新增的餐飲空間，學生們多表示氣氛很棒，多了一處可休息與討論事情的地方。總務處專門委員楊哲優表示，此處設置是參考了其它大學的作法，並且結合了共教飲食需求，校方除了新設露天陽台之外，全家商店後方新增的陽台、中庭周圍木椅等，都是提供同學多樣化選擇的場所，期待可活化共教周邊的餐飲機能。而活中眼鏡部對面許久未利用的空間也增加了一間餐飲店的選擇。
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共教新建立了露天陽台，同學們可於此餐飲休憩。 記者方月珠／攝影
本學期利用與創造了新的空間，增加學校休憩與飲食空間的多樣性，然而校內仍有些地方可被使用。活中仍有部分店面並未招標出去，另外圖書館的餐飲室，也有同學認為是一個可增設販售點的空間。除了空間的選擇以外，部分同學則認為校內餐飲選擇可更多元化，化生四高銘洋表示：「校內飲食種類少以便當居多，較為油膩，希望可增加輕食選擇。」然而目前校內餐飲已接近飽和狀態，未來新進駐商家與現有商家的競爭將會愈趨激烈，多類型餐飲種類可望應運而生。
校內餐飲對於業者來說，商家數量已經達到近飽和的狀態，活中店家大多覺得校內生意已經不好做，且活中座位也常一席難求，校內餐飲業者表示，目前情況是剛剛好，若新增販售點，則競爭會太過激烈。另外，圖書館針對餐飲空間解釋，曾考量學生需求與場地限制，想招標咖啡輕食，也詢問過廠商意願，但因人潮與地點不具備優勢條件，使得廠商意願不高，也考量到，若增設販售點座位可能壓縮到原本僅想使用此空間飲食的同學權益，因此並未進駐餐飲店家。事實上，由於每個場地的先天限制，並非閒置空間都可隨意分配利用。
校內的餐飲販售點目前共有二十家，主要分布在EB1、活動中心、共教大樓、學人宿舍等區域。民生服務委員會賴元哲表示，以招標而言，是否成功的關鍵在於廠商願不願意投注金錢與心力，民服會僅能提供場租與營運狀況等資訊。在校內設點，通常會評估校內學生習慣、廠商本身販賣的東西是否適合環境以及出餐的速度等，這些都會影響廠商招標與否。學期末時民服會將針對參與招標廠商進行評估，近期內不會有新店家進駐。
校園內的餐飲空間並不少，如何將學生留在校內餐飲，將會是進駐廠商面臨的挑戰，雖然如此，學生們仍會期待以後能有更多元化的飲食選擇，而閒置空間活化也將帶給學生們更多便利之處。
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