月眉觀光糖廠，走過甜蜜一百年

月眉糖廠位於台中縣后里鄉創立於民國前三年(1909)由日本人小松楠彌氏創廠取名『大甲製糖所』，屬日糖興業株式會社，台灣光復後由台灣糖業股份公司月眉糖廠接收生產，1999年因環境變遷停止壓榨並轉型為觀光糖廠。

月眉觀光糖廠雖已停止壓榨製糖，但龐大的機組、饒富特色的建築結構及全國唯一的囪底隧道，仍然吸引人們來探訪。整個園區，除了古蹟處處，由於活用歷史空間，大跨距純檜木樑架無任何柱子建構之倉庫，已改設成賣場，除了販賣台糖產品外，並有各地的小吃特產。園區還有可愛小型動物區以及親水步道之錦鯉魚池，提供親子互動的場所，並有百年的珍貴寒帶黑松及銀杏、百年樟樹，陳列古代農家文物提供學校作戶外教學。

製糖在日據時代是重要產業，二次世界大戰後期，台灣常遭受聯軍轟炸，有著高聳煙囪的糖廠顯然為醒目的標的，今日月眉糖廠的煙囪仍遺留著彈痕累累。

走過一百年的月眉糖廠連結許多員工與民眾的共同回憶，糖業盛況雖然不再了，但是那份記憶中的甜將會永存。