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阿公阿嬤煮給你吃 青銀共創美味上桌

2022/11/14 20:00
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      OS:

      這裡不只有長輩們的料理

      賣的更是長者們的夢想

      透過青銀之間的學習

      銀髮族也可以越活越年輕

       

      記者陳盈臻 劉庭宇 採訪報導ㄈ

      NS

       

      標1:銀髮再就業 不老料理端上桌

      OS

      一中商圈的大馬路旁有棟顯眼的建築物

      裡面的餐廳叫做不老食光

      從主廚到服務生都是銀髮族

       

      CG IN

      根據勞動部年初發布的資料,

      台灣平均退休年齡是63歲

      不過,越來越多人會重新投入職場

      十年多了兩百萬人次

      CG OUT

       

      民眾離開工作場域後,生活失去重心

      決定開啟事業第二春

       

      BITE: 食堂館長 陳姿婷

      媽媽們她們的料理廚藝很好

      我們怎麼樣去善用她們的專業

      跟經驗跟能力

      可以來就是結合在我們的營運上

       

       

      標2:世代磨合與調適 青銀共創大不易

       

      OS:

      認真準備蘿蔔湯

      今年66歲的鄭秀鳳

      退休後沒有人生目標

       

      在不老食光

      年輕人和長輩有說有笑

      但是青銀共創沒有想像中的容易

       

      BITE:不老料理人 鄭秀鳳

      因為阿嬤就是大剌剌的

      變成是他們(年輕主管)要

      要來調整他們(年輕主管)的步伐

      跟著我們(阿嬤)這樣子

       

      標3:青銀共學 不老餐廳重拾自信

       

      OS:

      今年70歲的費嘉勵忙著做肉丸子

      她從年輕就是一位家庭主婦

      孩子長大離家

      自己卻找不到方向

      來到這裡後

      他也有了不同以往的經驗

       

      BITE:不老料理人 費嘉勵

      他(年輕主管)就是請一些老師來

      給我們上電腦課啊

      上一些心靈的課啊

      這些都是以前

      我們沒有接觸過的東西

      OS:

      這裡不只有長輩們的料理

      賣的更是長者們的夢想

      透過青銀之間的學習

      銀髮族也可以越活越年輕

       

      記者陳盈臻 劉庭宇 採訪報導

       


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