古早好滋味　汽水伯歡喜心守護

汽水伯細心調製飲料的情形。　　　　　　　　　　　　記者湯雅婷／攝影

 

　　陳清郎本來是靠做煤球維生，但因瓦斯興起，此種行業逐漸沒落。那時想另尋出路的他因為愛喝汽水，工作的時候，一天至少會到汽水攤報到三次，所以才想說乾脆自己買一個攤子回來做生意。但是到了今日的社會，汽水都改以機器製作，相較之下，手工汽水的利潤不多，而且生意相當不穩定，有的時候一天下來根本賣不到幾杯，因此其他同業早就已經放棄這項工作。陳清郎表示，其實家中兒女都已經成家立業，根本不需要他來維持家計，但他不希望這項傳統就此失傳，堅持守著這個攤子。

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陳清郎與陪伴他四十多年的汽水攤。        　　　　　　記者湯雅婷／攝影

　　健談的陳清郎，跟每一位客人都相處得很愉快，親切的笑容再加上爽朗的笑聲，也因此有許多熟客，三不五時都會來捧場一下，每個人看到他總是「汽水伯」、「汽水伯」的喊著。有位前來買汽水的先生表示：「我從小就騎著腳踏車來跟阿伯買汽水，買到現在都已經成家立業了。」陳清郎笑笑說：「時間真的過得很快，雖然有的時候會覺得生意難做，但是這樣賣也賣了四十多年了。」陳清郎經營手工汽水攤四十多年來，陸續研發了百香果、橘子、葡萄等口味的汽水。在手工汽水攤林立的那個年代，正是因為這種創新的精神，陳清郎的生意一直相當的好。「喝過我汽水的人都說讚！」他豎起大拇指說。

　　攤子從早上九點營業到晚上九點，陳清郎卻認為，只要抱著一顆「歡喜心」來工作，就不會覺得累。至於手工汽水的傳承問題，他笑笑地表示，這個行業太辛苦，現在已經沒人要做了，他自己只能做一天算一天，讓喜歡喝他汽水的人都能繼續嚐到這份古早味。