原住民的私房菜--小米糕-大鳥重建小故事11

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小米糕是原住民豐年祭時必備的傳統美食,排灣族及卑南族都有,原民語叫作「阿拜」。

台東縣大鳥部落的VuVu林玉妹每逢祭典來臨,都會冒著溽暑、不辭辛勞的親手製做小米糕,與家人一同享用。隨著中生代外出工作的越來越多,這項重要的傳統手藝可能會隨著部落耆老凋零而日漸式微,多年前,出嫁的女兒王美瑗舉家遷回部落定居,開始每年跟著媽媽學做阿拜,傳承排灣族的傳統文化。

後製:許珮茹

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KIVI

請問一下你們幾號會到大鳥部落開始做田野調查

kivi

你說的恩源 我不太清楚 不過父親是說部落每個人都是親戚啦
我是在外遊子的第二代 回去部落只有暑假、寒假短短的一個禮拜 很像觀光客
對於部落我也沒認識同年齡的人 在外也是很少接觸原住民
所以對自己的身分還在摸索 所以大一暑假開始讓自己去認識原住民文化
你們什麼時候後會去 PACAVALI部落
我是在寒假會計劃性的回去部落學習以及走阿郎壹古道

政在發聲

Dear Kivi,
恩源是這位VuVu的外孫,就住在大鳥,但在台南念大學。所以問問姑婆就知道這門親戚了。
你在北部唸書嗎?
我們寒假應該會去作田野,若你有興趣,歡迎一起來學習、認識PACAVALI:)。

KIVI

片中這是我姑婆耶 真高興你們報導我們Pacavali部落
因為有你們的關心 部落才會被外界看到
不管文化上或是八八風災 謝謝你們
加油!

政在發聲

Kivi
這樣推下來,你是恩源的表親囉?
你住在大鳥嗎?我們還會再去大鳥喲。

政在發聲

謝謝兩位的指教。

我們會去轉告VuVu。一般漢人包粽子也會忽略這點。

現代社會大家都貪圖方便,但另一方面科學常識不足、社會及終身教育體系也待加強,漠視了許多對人體、環境健康造成的傷害。大家一起努力!

安東


安安版主你好
抱歉
請問你跟做小米糕的奶奶熟嗎
因安東剛看到好像是些是用紅塑膠繩去綁
天呀
暫時吃不死人
但也絕對不是人可吃的啦
可以幫安東宛轉的告訴奶奶嗎
用月桃去做繩子來綁不是又安全又符合整體的古味嗎
先謝謝你了

政在發聲

安東
你的建議有行動力了。
這次我們去大鳥,族人請我們吃小米粽,發現他們已經恢復古法、用月桃葉梗做的繩子來綑綁粽子了。

這也是公民行動喲。謝謝你的建議及提醒。也要謝謝村長太太的用心!是他看了安東po文再向家族擊出建議的。

大家一起來關心、行動人與自然的康健。

安東

我剛好知道
也曾關心這些事
但無奈大家都疏忽了
像漂白的棉繩也不可用

曾有朋友氣的問我
那如果照安東所說
還有什麼可以用
我也很生氣的回答
為什麼沒有

像鄉下有很多資源
大家有爬過山吧
是不是有常看到月桃花的植物
那些梗就可以用來做繩子綁粽子什麼的

我的先人就曾把月桃做繩子
只是稍做加工的打成細繩
還真有商家買去綁東西

其實當塑膠繩出現時
雖讓很多人驚為好物
但也有一些有先見之明的人就說
完了
這東西可怕
以後麻煩了

而不斷的大家雖知道石化產品的可怕了
因真暫時找不到
有什麼細菌或微生物可以分來解掉它的

但大家都因習慣而疏忽了
像我的媽媽也曾拿塑膠繩來綁粽子
我一看心就涼了
直說這是要慢慢自殺或殺人呀
後來媽媽一改再改
已改用棉繩了
但還是懶得去做月桃繩

開心就好

好棒的安東,勇於告知,為了大家的身體健康,免的不知道,吃了美食,反而傷了身體.

17

加入時間: 2009.05.18

政在發聲

加入時間: 2009.05.18
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