作伙來沿山鬥陣辦桌-體驗低碳生態廚師

從產地到餐桌    蜂蠟 D I Y & 在地創意料理   

位於台灣最南端的屏東縣以豐富的農特產品聞名遐邇，沿山觀光休閒農業協會，推廣在地農產入菜，讓產地到餐桌零距離。客製化出最適合的休閒旅遊計劃。你來我家辦桌一生態廚師系列活動，是由農業委員會水土保持局臺南分局指導下，特別邀請獲獎無數的葉秀玲老師帶領協會食農教育會員一起參與，並由美和科技大學餐旅管理系教授馬龍煌與麗尊酒店副主廚朱厚衛共同指導擺盤美學，讓在地食材透過專業指導之下，可以更接地氣、有巧思，讓屏東在地美食大放異彩。本次預定的單車秘境走訪之旅，因受天氣影響改為蜂蠟DIY，結合在地蜂農生產的蜂蜜副產品蜂蠟，讓大家製作小巧可愛且實用的蜂蠟蠟燭，染燒時會有淡淡蜂蜜香味，可淨化室內空氣與特色料理皆收到遊客們的熱烈回饋。