跟著〈晒基隆〉穿巷越弄去｜探索隱藏在每個角落的驚喜

2022.08.01 14:21

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「清官道」是清代建立的官道，是當時台北進入基隆的主要幹道，也是日後基隆地區發展的經濟起點，這麼一條具有代表性的街道，其重要性並沒有因為現代化而消散，過往的歷史不是化身在百年古廟當中，就是委身在屋簷梁柱之下，或是依附在牆磚之上，靜靜等待再次被傳誦，今日就和阿美跟著〈晒基隆〉風吹入巷路線，探索隱藏在每個角落的驚喜，因為它所帶來的影響，不只成為基隆人的道地日常，更成就屬於他們的非凡人生。

「海洋廣場」讓所有一抵達基隆的旅客，立刻就感受到它的魅力

位於基隆火車站前的「海洋廣場」，代表港市合一的象徵，總面積達5,000平方公尺的海上原木平台，讓所有一抵達基隆的旅客，立刻就感受到它的魅力，漫步在廣闊的平台上方，迎面撲來的，就是陣陣海風親吻，如此零距離的接觸，引人陷入戀愛的甜蜜遐想；巨型遊輪加上優美海景，為視覺帶來精彩無比的享受，就像是在無圍牆博物館欣賞名畫一般，光是坐在這裡看著天空遨翔的黑鳶，或是遠望豎立在虎仔山的基隆地標，都昇華為一場難以言喻的心靈饗宴。

當年基隆港貨運的蓬勃發展，塑造了現今基隆人生活的特有習慣，一是表現在傳統的早餐，一是表現在林立的咖啡館。

碼頭的粗活工作需要耗費大量的體力，吃得飽又暖胃的傳統早餐，成了當時的最佳選擇，一碗熱騰騰的魚丸湯，加點胡椒、芹菜，再配上乾麵，不只好吃又能提供能量，除此之外還有大腸圈、豆干包、和蔥油餅⋯等，這也成為道地基隆人的日常。

同樣拜港口運輸之便，當時的基隆成為最早有舶來品和咖啡的地方，現在的基隆依舊是咖啡館林立，除了各式甜點之外，還有精美輕食，是享受悠閒時光的的最好去處，位於明德樓的咖啡廳，就在海洋廣場的對面，坐享地利之便，可以將整個基隆港美景收納眼底，是品茗基隆獨特風味的聰明選擇。

因為先選擇相信然後才能看見的「見書店」

座落在基隆東岸商場的「見書店」，是一間相當難得的獨立書店，它的特別之處就在於「相信」這二個字，相信自己可以去做想做的事情，相信自己可以保護這片土地，相信改變終究是會發生，「相信」讓他們得以看見「希望」，這股強大的信念化為實現的動力，呈現在書店的設計，展現在書本的選擇，表現在活動的辦理，所以它不只是一間書店，而是可以讓人安歇的心靈港口，來到這邊不妨進去停泊一下，為自己找回失去已久的信心。

跨越基隆第一條運河－「田寮河」之後，我們轉入「參議巷」，基隆參議會曾經在這條巷內，現在則是市立醫院，繼續前往「港都巷」的路上，精緻的鈴蘭燈吸引了阿美的注意，鐘形的外觀加上如鈴串般的垂懸，給人一種簡樸純美的感覺，而以它為造型設計的燈飾，則是充分表達了它的花語「幸福的回歸」，據說以前這一帶是當時男女朋友約會的場所，如果夜晚燈海通通點亮的話，肯定是基隆最羅曼蒂克的地方。

轉角口的一棟維多利亞式房舍，外觀保持的還相當完善，精雕細琢的外觀讓它顯得特別突出，在整排的建築當中，一眼就可以認得出來，目前是餐廳和書局，日治時期則是岸田吳服店，主要販賣服飾和布料，「吳服」就是我們現在所說的和服。日本第100任首相的岸田文雄正是他們的後代。

基隆廟口夜市是台灣唯一入選「世界二十大名市集」的市集

基隆廟口夜市是在台灣可以說是無人不知、無人不曉，國際時尚雜誌Tatler最新一期，選出「世界二十大名市集」，基隆廟口夜市就名列在內，認為它是一個充滿活力且聚集台灣傳統美食及小吃的地方，深受在地人和中外遊客的歡迎，這樣的評價不僅是台灣之光，更是基隆人的驕傲，但是你知道廟口夜市指的是哪一座廟嗎？

答案就是「奠濟宮」，一座擁有140多年歷史的廟宇，主祀開漳聖王，與基隆「慶安宮」、「城隍廟」號稱為三大必訪廟宇文化景點，後殿的「清甯宮」本來是座獨立宮廟，奉祀水仙尊王，至今已有180年的歷史，比「奠濟宮」還要古老，日治時期因部分土地被徵收後才協調合併為一座宮廟，廟中廟的景觀是它的特色，全台相當罕見，正殿後側至今仍保留2根清同治年間的石柱，具有歷史價值。

從愛三路49巷內進入，有名的「基隆福德宮」就在眼前，別看這麼一間小小的廟宇，它可是有百年以上的歷史，從廟內樑柱和大門都已被燻黑的情況來看，不難判斷香火十分鼎盛，廟內同時供奉著土地公和土地婆，是這裡的一大特色。

這條巷子也隱藏著數家銅板美食，「東霖煎餃」就是其中一家，主打的鍋貼底部呈現完美的焦黃色，帶有嚼勁的外皮讓人食慾大開，一口咬下的瞬間，高麗菜的鮮脆與豬肉的香甜同時炸開，一文一武、一剛一柔，彼此充分融和在一起，誰也佔不了上風，口感清爽的酸辣湯則是讓人驚豔，徹底顛覆以往的印象，入口滑嫩的程度，讓所有的食材找到最佳的搭配組合，似乎這裡才是它們可以大顯身手的歸宿，還好剛才沒在廟口夜市吃飽，不然「後悔」二個字鐵定會刻在臉上。

我們本來只是到基隆參觀，卻在基隆遇見希望和祝福

往回走到「基隆護國城隍廟」，超大的鹹光餅相當吸睛，廟方特意將此擺放在人來人往的走道，祝福眾人的意願可以說是相當明顯，也表現出城隍廟護國護民的決心，因為鹹光餅是廟會繞境時不可或缺的必需品，吃了之後有消災解厄保平安之意，因此它還有個相當可愛的暱稱，叫做「可以吃的平安符」，所以經過時，別忘了跟城隍爺說聲謝謝，因為世間最難得者，就此一祝福眾人的心意。