走訪香蕉園，在導覽員的介紹下讓我大開眼界，原來香蕉品種多到讓人驚艷，不但有分山蕉及平地蕉而且
，四季出產的香蕉口感也不盡相同‧
這在泰國是煮來吃的，生生皮削一削的切成一塊一塊…不用炸用來煮雞湯排骨，也可以剝皮來(生吃)，就比較沒有那麼香沒有那麼甜‧
我們集集所產的香蕉，，是日本天皇在吃的香蕉，那香蕉我們一天若吃有三條
裡面的鉀離子還有色胺酸人體會攝取1.6克，香蕉對人體非常好，我們若胃不好就吃飽飯再吃香蕉，
因為有果糖若胃不好‧
空腹吃了會胃酸逆流對嗎？不舒服了，那如果像這筋骨酸痛的人，吃下這條香蕉吃下去了我吿訴你
，不用20分鐘你絕對會感覺變得更酸更痛，不過他不是在加重你的病情他是在修復‧
第一個這個香蕉會迅速恢復我們的體力…第二個會防止抽筋
我們現在用麵粉那些，所做的產品包括了麵包啦蛋糕啦，這些有沒有將來都會被這些香蕉粉取代，因為這香蕉粉，現在小姐這要吃一個蛋糕就要考慮再三，都吃不下去不敢吃怕胖啊，但是又很愛吃又不敢吃，以後用這香蕉粉下去做的蛋糕，小姐就不會說不敢吃了，因為這種澱粉齁香蕉抗性澱粉，就不容易被小腸吸收‧
聽導覽員講解之後，對香蕉的認知更是做一次大翻轉，原來香蕉對人體有這麼多好處喔！
爬文台灣癌症基金會有關香蕉訊息上面寫到，香蕉會增強體力及促進白血球生長，增強免疫功能，含有β胡蘿蔔素及維他命C,E，具抗氧化作用，纖維素及果膠和果膠糖，可增強腸內有益細菌（乳酸菌）的活力，刺激腸蠕動
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