大同不鏽鋼電鍋外鍋台南秈18糙米胡蘿蔔煎餅

照片

照片

＊電鍋外鍋做台南秈十八蔬菜煎餅 好吃又簡便
1.台南秈18糙米 比水 1:0.8-1 加入切好蔬菜絲 鹽 拌勻
2.電鍋外鍋洗淨按下開關
3.開關跳起後 加入油 搖ㄧ下 讓整個鍋面沾滿油
4.趁油熱倒入材料 按下開關
5.開關跳起後將材料翻面 再按下開關
用電鍋取代瓦斯煎
1.比較省油 油煙少
2.電鍋做出來有悶和煎兩種口感 比較濕潤 不會太燥 很好吃
3.電鍋操作簡便適合教室推廣
4.電鍋煮熟很快 悶煮時間足夠清流理台和洗碗
5.我家是大同不銹鋼電鍋,非常好清洗
補充:
1.如果手邊沒有台南秈18糙米,里仁/主婦聯盟或棉花田或屏東農會或農民市集(偶而出現)或小農有賣有機在來米粉,只要粉類製品很容易添加其他物品,請仔細看內容和產地和生產者
2.蔬菜可以加入胡蘿蔔/蒸好的地瓜泥/山藥絲/剩飯/青木瓜轉紅削絲(對木瓜沒有過敏者)/蒲瓜削絲抓鹽去水
3.可以用電鍋自己蒸豬油煎/好的苦茶油(如果沒對苦茶油過敏)/橄欖油,這樣可以滿足想吃油炸物

二
如果吃麵粉的話
建議里仁/主婦聯盟或棉花田買好的麵粉
一樣可以煎蔬菜餅或自製麵疙瘩取代外購麵條

三
棒球好手大谷翔平為增強體力 2021 年起採無麩質飲食(完全不吃麥類)
有些朋友告訴我
他們停掉麥類
身體一些怪怪的毛病包括憂鬱症 長容易拉肚子 皮膚/呼吸道過敏 甚至關節痛 都有所改善
台灣是寶島,不吃麥類還有很多可以當主食
最近在家上課,大家可以試著執行一個月