十份有味,作伙生湠的料理-青年重回土地創業

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十份有味,作伙生湠的料理

來自台江的青年廚師李博霖,在家鄉學習料理廚藝之後,重回土地創業,前往曾文溪北岸的七股十份村,拜訪青年朋友,租下三合院老宅,採購在地食材,開設「伙湠」料理餐廳,一步一步實踐「作伙生湠」的地方創生理想。

李博霖特別設計個人化的季節餐盤,在疫後生活,每季推動特色料理,想要吃七股在地海味的魚蝦,不妨來七股十份村「伙湠」,以綠色消費的力量,作伙生湠。

 

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