麻糬＋剉冰　迸出新滋味　＝　麻糬桂花冰

麻糬桂花冰除了上面那一大顆Ｑ嫩彈牙的麻糬和香氣四溢的桂花醬之外，如果客倌們不特意挑選配料，老闆娘會幫大家配上什麼新鮮的水果呢？！

在冰店攤位上陳列著各式各樣的冰品配料，在這眾多琳瑯滿目的選擇中，有幾樣是老闆自信滿滿的推薦，打著和別人絕不撞味的保證，現在就帶大家一探究竟。

大家還記得剛剛老闆娘說了什麼嗎？！

沒錯！！第一個要介紹的就是麻糬桂花冰的重要配角之一『鳳梨』。老闆將鳳梨切塊的好刀工，也代表了他在這方面的累積經驗。經過川燙和蜜糖的過程後，味道有別於市售鳳梨罐頭的手工蜜製鳳梨就大功告成。

問完老闆娘後也不忘請老闆推薦一下！！

老闆表示，芋頭好吃的秘訣不在加了什麼特別的偏方，而是火侯的掌控及時間的拿捏等經驗的累積才是王道。不過老闆也和我們分享了失敗的經驗。

老闆這時告訴我們一個有關煮芋頭特別的小技巧。

最後壓軸登場的就是麻糬桂花冰的Ｋｉｎｇ！麻糬囉！！

最後一顆顆圓滾滾的麻糬就完成囉！！

看完麻糬桂花冰的介紹後你是不是很想來一碗呢？！下次來寧夏夜市記得點一碗麻糬桂花冰，邊吃邊和老闆娘抬槓，老闆娘會告訴你很多關於寧夏夜市的小故事喔！！