2021.11.13
很感謝杜筱梅老師向教育部申請兩萬元經費帶校內的孩子創作米食STEAM繪本
讓更多孩子愛上米食，學著照顧自己
六次的課程有烹飪、體驗和手作
帶入自然x節能x生態x繪本
我們都覺得經費得來不易
徵選註明"願意讓孩子回家練習自煮"才報名
希望孩子能把課堂所學落實到家庭生活
成為爸媽的好幫手
很高興收到媽媽的回饋
"謝謝老師的指導，佳妤回家後一直說要自己做"
還有為佳妤為辛苦工作賺錢以及照顧她的家人愛心動手煮地瓜粥的照片
真的太棒了
相信也是很愉快的親子互動
當天謝佩昕同學第一個到教室
真感謝她幫忙洗米
三週米食課程設計不是點心類 而是一般三餐主食
如果家長忙 以後不用吃泡麵或水餃
利用煮飯的空檔(同時學習時間管理 一回家先煮飯 可以做很多事)
分享水田生態
第一堂課 ~豆漿機米糊功能糙米漿 & 胚芽米地瓜稀飯
先喝一杯無添加糙米漿
白色的米潤肺、補充B群，暖心暖胃
地瓜健脾胃
共同朗讀馮輝岳老師的<<泥土>> 感恩大地之母
1.調查6個小朋友的早餐
一個人吃自家煮的粥 一個人吃吐司 一個吃炸魚餅 一個吃銅鑼燒 一個吃水餃 一個吃蛋
許多麥類製品原料小麥來自進口 碳足跡較高
一些加工食品不知不覺吃下許多添加物
真的要多鼓勵年輕爸媽帶孩子動手煮本土自然完整食物
2.小朋友自己動手洗帶土的地瓜(雙連埤無農藥魏展民先生地瓜 經費補助之外 <<稻田裡的教室>>有自掏腰包多買一些給孩子帶回家練習)
學習用削皮刀/小刀處理彎彎的地瓜
增強十指肌力+活化大腦
小朋友觀察到地瓜切過後放置一會,切面會變成褐色
外面賣的切好水果或沙拉原來是有"添加物"保鮮
3.多吃本土自然完整食物取代進口食物和再製品(減少化工廢水排放)
讓台灣農夫願意種田
農田保留下來
可以生產糧食 涵養地下水 調節氣候 生物棲地 防洪 見到大片綠地精神喜悅 ....等
4.中醫提到早餐吃粥 有除舊佈新 利小便 生津健脾
累積持續的力量~常常吃比一週只吃一次粥
會比較有效
5.練習用手撥稻穀
認識白米 胚芽米 糙米的不同營養
以及糯米
6.洗米水可以澆花 洗東西 杜老師帶孩子們去校園 把洗米水澆香蕉
7.練習清理廚餘/擦桌子
8.愉快共食
9.用回收的報紙包地瓜回家
減少塑膠袋一起做環保
10.
各項原物料不斷漲價， 不只蛋捲、小吃漲價，整個大環境都在漲
自己煮真材實料比較划算
歡迎親子來稻田 認識水田生態
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