小標1:主推四大主題區 廠商齊力祭優惠
台北國際素食展暨茶藝博覽會在世貿一館盛大展出，現場湧入大批民眾採購各類素食食品。主辦單位更推出多種抽獎活動及每日領取的早鳥禮，刺激買氣。
主辦單位副總經理 楊鎮泰
這次我們規劃了四個大主題
素食、茶藝、健康以及佛教文物
那這次是從五月疫情之後的
首檔的素食茶藝的展覽
像春天餐廳等等的
這些都是過往素食非常知名的廠商
那這次都有出來做參展的動作
那茶的部份就是冬茶的上市
小標2:吃素人口比例增 素食商機不容小覷
隨著大眾健康意識抬頭，全台吃素人口突破300萬人。此次展覽除了推出各種創意素食料理，還有特色素食伴手禮，現場更有新鮮蔬菜大放送。
農民 朱育辰
我們是來自宜蘭
主要是推廣這個
葉菜類還有薑跟薑黃
趁這次素食展的時候
出來順便推廣我們宜蘭的有機蔬菜
民眾 張昭泰
我是
算是第一次嘗試比較長時間的吃素
所以就想說
如果說市面上有一些
不同變化的一些素食的餐廳
或者是說素食的一些料理
因為現在
吃素的人據我所知好像
我身邊的人慢慢越來越多
如果說素食可以結合比較多元
或是有趣的方式去呈現的話
說不定在未來也是一個趨勢
小標3:推廣茶藝文化 特色名茶選擇多元
茶不再只是單純的茶飲，而是一種生活的雅興。此次展覽除了展出各地特色名茶、專業茶器等，也邀請各位茶迷一同交流並推廣茶藝文化。
茶農 唐鈺琪
我們主要是來自南投鹿谷杉林溪
那我們的茶葉都是自己自產自銷
我們從茶園管理
到茶廠製程都是自己做的這樣子
我們家主要都是青心烏龍茶種
我們會去做不一樣的製程
跟發酵度和烘焙的程度
民眾 張昭泰
通常茶藝展可能據我所知
會有一些比較名貴的茶
或者是說一些比較少見的茶會出現
所以就可能來看一下
小標4:創意素食料理 打造茹素者福音
蔬食餐廳百花齊放，各大餐飲龍頭品牌紛紛推出創意素食料理，讓素食愛好者有更豐富多元的健康素食選擇。
華岡新聞 李佩軒 郭渝宣 採訪報導
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