土庫百年老店傳承故事

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土庫百年老店傳承故事

    110年11月6日Peopo公民新聞,辦理今年第四次踹拍活動,來到農業大縣雲林縣的土庫鎮,土庫老街曾經是鹿港往北港、新港的牛車或販夫走卒的中間休息站。導覽老師黃淑玲帶領公民記者,述說許多值得細細慢看的店家和傳承數代的主人。

    百年老店高隆珍餅舖,自1899年到現在已經超過兩個甲子,傳承到第五代。高宗慶老闆說過去有許多人要嫁女兒時,都會特地來土庫高隆珍訂購喜餅和六禮。備受推崇的是2004年榮獲優良食品金牌獎的「龍鳳一口酥」、「海苔花生糖」,高隆珍餅舖的花生糖和傳統喜餅、肉餅、滷肉豆沙、蜂巢餅、狀元餅等也很受大家的喜愛。百年老店遵循祖先古法烘焙,堅持純手工製餅,絕不添加防腐劑,糕點口味香濃特殊,服務親切、信用好,才能一脈相承延襲至今。高隆珍餅舖的味道是會令人一再懷念的!

公民記者黃瑞朋土庫報導

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