芳苑海牛採蚵發展觀光onTV

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  彰化線西南方有一個靠海為生的芳苑鄉,當地居民靠著採蚵為生,早期的人們訓練黃牛為海牛,一起下海種植蚵田生態,近年來除了人口老化,人力外流外,加上柴油採蚵車的興起,海牛已經越來越少,全台僅剩11頭海牛,近幾年來蚵農與政府合力推廣觀光,讓遊客一起體驗蚵農的生活,也一起維護這寶貴的潮間生態。

  在彰化縣的芳苑鄉,有一群靠海為生的漁民,比較特別的是,他們不是捕魚,他們過著採蚵人生,海牛是他們蚵農的好夥伴,我們採訪到今年84歲蚵農洪朝,他表示從他爺爺開始,代代採蚵維生,他已經是家中第三代蚵農,但隨著柴油採蚵車興起,以及人口的外流,這珍貴的資產越來越少,全台只剩11頭海牛,很需要大家來關心這個文化資產,他也也鼓勵遊客們,一起搭著牛車到潮間帶進行生態體驗之旅,洪朝表示:

  「我們這裡是第三代蚵農,從我爸爸開始是第二代,近幾年來才發展觀光事業,牛越來越少,現在車子都吃油,很歡迎居民一起來體驗,還有旁邊的普天宮是我們最重要的信仰,媽祖給我們豐富的收入,跟平安。」

  洪朝表示,蚵田是以平掛的方式來養殖,依著潮汐的變化,除了可以吸收海中的浮游生物之外,退潮時還可以曬日光浴,肉質相當有咬勁,稱作為珍珠蚵,較不一樣的是,彰化的珍珠蚵一年只能採收一次,所以他們強調高品質,近期轉型為觀光,牛車將遊客再到海中央,除了體驗採蚵外,還有許多生態之旅像是摸文蛤,抓螃蟹,抓魚等體驗活動,當天還有蚵田露天BBQ,夕陽西下時,新鮮的秋刀魚,沙岸上的螃蟹等,再來上一鍋牛奶文蛤湯,不需要太多的調味,就能嚐到鮮美的大海滋味。

  「我們看到許多小朋友在這裡玩水玩沙,很多都是來自台北的遊客,我們這裡的蚵很鮮甜,叫做珍珠蚵,這隻牛叫做阿福,他已經在我們家三十年了,海牛驛站,接下來還會有一個彩虹橋,歡迎遊客來玩。」

  洪勝武回憶起,小時候大家工作完都在馬祖廟前面休息,他表示媽祖廟白馬峰,是當地人的精神信仰,已經有三百多年的歷史,是全臺佔地第二大的媽祖廟,也是遊客們參加採蚵活動的集合地點,出發前蚵農會幫海牛穿上鞋子,載著遊客們一起出發,感受西部沙岸的純樸風光,一起體驗潮間帶的濕地生態。

以上新聞由華岡電台記者   鄭亞宣    採訪報導

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