包種茶發源地在南港(四A)

今天實際體驗茶農製茶過程

今天實際體驗茶農製茶過程

首先從上山認識茶樹開始

 採茶 日光萎凋 攪拌 靜置 殺菁 揉捻

解塊 乾燥 至到毛茶呈現

你知道要多少時間[呀!20幾個小時]

而每一過程都得小心僅慎

按?茶師父指導按步就班的做

平常喝茶還真沒想到製茶~~~

來了一趟才發現茶農真~~~

南港農會結合當地茶農利用農閒

推展在地生態教學

讓在都市生長的我們接受新的生態知識

更幫助每天教育壓力下的都市小孩

就近舒展身心得到一個好地方

發現南港真是都市叢林中的一塊寶

南港原來在我們記憶中的[黑鄉]

終於見到天日了

望臺北市政府重視

山羊2010.05.22南港