節食能瘦身 營養師表示三餐要正常

  忙碌生活，健康養身意識抬頭，近年來興起健身熱潮，許多店家販售健康餐盒，種類風格也越來越多，雞胸肉，水煮蛋，花椰菜等營養食材，成為民眾的最愛，但該怎麼吃能夠達到營養均衡， MOMO營養師洪夢涵建議每天攝取足夠的蛋豆魚肉類，很快能又瘦又健康。

  現代人為了減肥習慣性節食，MOMO營養師洪夢涵表示三餐飲食還是要正常，才能不復胖又不傷身體，盡量少油少鹽，多攝取青菜，像是南瓜菠菜等，提醒民眾選不同顏色，可以補充不同的維生素，澱粉建議少量，像是糙米飯、紫米飯、地瓜飯，肉類補充蛋白質，像是蒜泥白肉、雞胸肉、清蒸鱈魚等，較無負擔的食材，千萬不要為了減肥而節食, 洪夢含表示：

  「大家請記得如果要瘦身的話請記得多吃五蔬果營養要均衡多吃蔬菜就能夠達到健康養生的效果少言少油多攝取青菜管好你的嘴但是也要記得不要節食才是最重要的還有五蔬果的攝取」

  洪夢含也建議想要減肥的民眾，可以採用168斷食法，維持空腹16個小時，進食時間控制在8個小時，進食時胰島素會增加，促進身體能量及脂肪儲存，斷食時胰島素下降，促進脂肪被分解利用，若能與運動同時進行，會得到更好的效果，洪夢含表示：

  「多吃菜然後現在有168斷食法168斷食法能夠讓你控制在八個小時內飲食促進胰島素下降這樣子也要記得多運動才能達到更好的效果瑜伽跟保持美麗的心情都能夠達到瘦身養生的效果」

  洪夢含也提醒，飲食搭配運動是最有效的，同時也能保持完美體態，流汗也有助於身體愉悅，最重要的是營養要均衡，多方攝取各種營養素，就能夠瘦身又營養。

以上新聞由華岡電台記者    鄭亞宣    採訪報導