來自魚菜共生之快樂的城市農夫

來自魚菜共生之快樂的城市農夫

餐桌上的蔬菜，來自田裡、來自院子裡、來自花盆裡，這些都要種在泥土裡，這株爬在網子上的荷蘭豆，它不是從泥土裡長出來的，它是椰子纖維。

黃瑞祥：它一打開就變成這種，我就覺得可以用買回來的椰子纖維。

旁白：除此之外還有魚菜共生又稱養耕共生，在一個魚菜共生的系統中，養魚系統的水送到種植的系統，魚不要的廢物是菜要的營養，菜的根吸收養分同時淨化了水，水加了氧再回到養魚系統中。

旁白：還有更厲害的機關放在倉庫裡。

黃瑞祥：這個你也是知道 ，按的時候，打空氣，壓著就可以 ，一直壓著。那我自己把它弄這樣就可以，這個方式只要裏面放一點肥料，肥料就是這個跟水的比例差不多1000到1500，1比1500，這裏面半瓢這個東西，半瓢這樣就可以一個禮拜，然後水一直打，這個被我噴、噴、噴，儲水或有什麼需要加肥料，把肥料加入裏面，韓國葉，那一種可以包菜的那種，我還要再種，我現在在整理，我還要蓋過來，然後有小黃瓜絲瓜，顏色這樣子，如果你們要的話也可以帶點薄荷回去，小薄荷，有沒有興趣?

旁白：倉庫外還有機關，太陽能發電系統

黃秀雄：每當夕陽西下我特別喜歡來到這裡，尤其是山嵐裊繞的黃昏時刻遙望著南山的落日餘暉，我就忍不住要伸手去採這些菜，因為它有陶淵明採菊東籬下悠然見南山的意境。

旁白：這家城市農夫可真快樂

文山社大公民記新聞社公民記者愛美麗魚汐止採訪報導