5月來南港貼近茶文化
南港包種茶，芬芳撲鼻，香氣幽雅，入口甘醇且久而不散，來到這裡一定要品嘗台灣本土包種茶-南港包種茶,以及了解南港的茶文化與歷史;茶製場有包種茶文史展示，魏靜時的第5代孫魏誠，也在這裡傳授茶文化。
南港茶葉製造示範場地址:台北市南港區舊庄里舊庄街二段336號
魏誠先生在原木桌椅與地板打造的品茗區解說南港是台灣包種茶發源地，光緒十一年，魏靜時、王水錦見大坑地區適合發展茶葉，自福建安溪引進包種茶種植，成為當時外銷包種茶的重鎮，又傳至文山區，深坑、石碇、木柵、新店一帶廣植成為文山包種茶，後來反而少人知道南港才是台灣包種茶的始祖。日治時代為了拓展台灣茶葉，日本政府開設南港製茶所，聘請魏靜時教導技術，當時台灣各地茶農都要來南港學習，還設有宿舍讓茶農居住。
魏誠先生魏靜時的第5代孫魏誠，也在這裡傳授茶文化
如今台灣茶農及茶葉界一直停留在製造技術層面摸索，形成「有技術無文化」困境，而茶藝文化與內涵推動更形重要致力於南港文史、南港茶文化，尋根溯源及社區藝文活動，南港在當時文化界認為文化最貧乏之地，而今成為台灣有史以來，台灣茶葉文化聖地「台灣包種茶起源地」。
茶是一種技術性相當高的產業，如過未深入從歷史、技術、文化、教育、推廣、生活藝術、研究發揚茶文化者，是不能了解其中的奧妙。茶術文化社活動，也成為南港地方重要文化特色 。
南港茶製場是臺北市政府產業發展局為振興南港地方產業包種茶，特在南港舊庄里大坑地方興建，紅瓦白牆的主題館面積五百餘坪，場區佔地2.7公頃。於91年完成。
由南港區農會舉辦的「南港包種茶製茶文化體驗營」活動,將於5月15-16日(星期六、日,第一梯次)及5月22-23日(星期六、日,第二梯次)地點在南港茶葉製造示範場。一個茶農的甘苦，絕不是光用看的，聽當事者說完就能了解，因此「親身體驗」成了非常重要的課題，由製茶達人在一旁指導教育，並分享製茶經驗與技巧，從實作中了解每個茶農背後的辛酸甘甜；從體驗中學習每個職業該有的堅持與努力。
民眾除了製茶體驗外、桂花步道巡禮、茶藝講座茶葉相關知識包種茶起源、發展南港地方文化特色展示有高貴飲用法教學示範、茶陣、茶功十八式及茶山導覽。
茶術文化 飲茶九絕:1.看茶泡茶 2.奉茶成禮 3.品茶觀茶4.飲茶入喉 5.滾動茶水 6.春風茶意7.茶淨身心 8.茶靜人心 9.喝茶修身
南港茶葉製造示範場內部有品茗區、茶圃植物園區，另有茶葉製造示範區、機具展示區，讓遊客認識製茶機具了解製茶過程、茶園體驗採茶一起來親近南港茶山、了解南港包種茶。
2010年5月來南港做伙來找茶、泡茶、貼近茶文化!
南港茶葉製造示範場地址:台北市南港區舊庄里舊庄街二段336號
南港社大公民新聞社/amychen
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