正德台中市第一家愛心廚房救助台中眾生

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正德台中市第一家愛心廚房救助台中眾生

正德南屯愛心廚房開幕典禮暨佛教正德醫院周年慶祝活動

【公民記者陳建興  臺中南屯報導】

為落實弘法利生,具體解決社會民生問題,正德慈善機構創辦人常律法師於全台設立愛心廚房,來自各界的善款、食材及物資等,讓善心持續不斷;愛心廚房自105 年 8 月創設第 1 家員林愛心廚房起,迄今已成立 20 家,目前尚有基隆、臺北市、南投等處尚未設置,位處台灣中部五都之一的臺中市也因未能尋得適當處所,遲遲未能設立愛心廚房,正德慈善基金會秉持創辦人常律法師救人濟世的慈悲精神,在臺中市南屯區地區正德醫院行政大樓 1 樓挪出適當空間,籌設臺中市第一家愛心廚房。

正德臺中分院附設南屯愛心廚房於110年1月2日上午舉辦開幕儀式,亦同時舉辦正德醫院周年慶活動,活動由舞之鼓子團進之鼓的太鼓精彩的表演揭開序幕,臺中市議會副議長顏莉敏致詞時表示,愛心廚房每週一至週五供餐二頓來救助飢民,希望這樣的義舉能夠永續的發展下去;臺中市社會局局長彭懷真亦表示,臺中市約有8萬多位街友,市府希望他們在人生最辛苦的時候能夠得到幫助,期待正德能持續以大愛來關心他們,對於法師「但願眾生得離苦,不為自己求安樂」的精神表達感佩之意;到場的其他貴賓還有沈佑蓮議員、劉士州議員、社會局科長陳麗華、社會局社會課長陳志貞、南屯區長林秋萬、南屯里里長林秋潭、鎮平里里長廖秀麗、同心里里長蔡保秀、三厝里里長黃俊銘,以及多位民意代表也派員出席活動。

圖說:正德臺中分院附設南屯愛心廚房開幕與會貴賓合照(攝影:陳建興)

臺中佛教正德醫院於109 年 1 月 2 日起為臺中市民提供安寧照顧及各項的醫療看診服務,營運至今即已屆滿週年,院長戴翠凌表示,過去一年間,正德醫療團隊與臺中市府合作推廣兒童早療復建,也走訪臺中市鄰里社區之間,提供社區民眾衛教知識,同時舉辦多場義診,醫院將各界提供慈善的資源,全部用於服務臺中地區鄉親。

正德醫院從開幕初期的復健科、中醫科、胸腔內科(安寧照護)、腸胃內科及風濕免疫科等5大科別,逐步增加了家醫科、心臟內科、骨科、腎臟科(洗腎中心),醫院致力提供全方位完整醫療來服務臺中市民。

圖說:正德醫院院長戴翠凌致詞(攝影:陳建興)

 

圖說:正德醫院陳鳳玉師姊及洪詩凱師兄介紹正德醫院現況(攝影:陳建興)

 

圖說:正德慈善基金會董事長演音法師與正德醫院醫療團隊慶賀醫院周年(攝影:陳建興)

正德基金會董事長演音法師對大眾開示,南屯愛心廚房是正德成立的第21家,平日免費提供午、晚餐「吃健康、吃飽」的三大主食,讓臺中市的弱勢民眾及食客用餐不用出示身分證明文件,可以在乾淨明亮的愛心廚房內享用免費美味可口的素食,但臺中地區因為人口眾多,未來將會再找尋適當地點成立臺中市第2家愛心廚房,以嘉惠廣大臺中市民。活動現場還有精彩表演,也邀請素食小夜市-韓馨巧烤冷麵及米樂墨西哥蔬食兩部素食餐車到場提供美食。

圖說:正德南屯愛心廚房內部陳設(1)(攝影:陳建興)

 

圖說:正德南屯愛心廚房內部陳設(2)(攝影:陳建興)

 

圖說:正德南屯愛心廚房內部陳設(3)(攝影:陳建興)

 

圖說:正德南屯愛心廚房內部陳設(4)(攝影:陳建興)

 

圖說:正德南屯愛心廚房活動前備餐(攝影:陳建興)

正德基金會董事長演音法師表示,截至109年11月底,用餐人數已累計有78萬人次,隨著用餐人數逐年增加,每一家愛心廚房每月至少要透支20萬元,每一家愛心廚房的營運,都是仰賴社會大眾的護持,未來希望更多企業團體加入共襄盛舉,才能讓愛心廚房許多感動人心的故事不斷的上演。

圖說:素食小夜市知名餐車韓馨巧烤冷麵到場提供服務(攝影:陳建興)

 

圖說:素食小夜市知名餐車米樂蔬食到場提供服務(攝影:陳建興)

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johnson

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