彰化縣府攜手業者 無萊豬月子餐捍衛母嬰飲食安全

〔記者林明佑／彰化市報導〕因應110年1月1日起中央開放含萊克多巴胺豬肉進口，今(21)日在彰化縣政府舉行「肉品安全我守護，母嬰健康有保固」無萊豬月子餐宣示記者會，彰化縣長王惠美親自見證月子餐製造業者、產後護理之家與月子中心，全面供應無萊豬月子餐，並頒發無萊豬自主管理標章予19家業者。

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王惠美表示，在國人對含萊克多巴胺豬肉影響人體健康安全尚存疑慮之際，重申把關食安的決心，為捍衛縣民的健康，不會退讓也不可能退讓，在考量民情及傳統飲食習慣下，縣府號召轄內所有月子餐製造業者(8家)、產後護理之家及月子中心(合計7家)、供應彰化縣月子餐之外縣市製造業者(4家)，多方聯手共同捍衛坐月子期間產婦及嬰兒飲食健康，避免高暴露與高敏感族群暴露於潛在食安風險中。

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王惠美說，萊豬對嬰幼兒、孕婦及老人的影響最大，一般做月子都會食用豬的內臟部位，這次萊豬進口也包括豬內臟，因此食安更顯重要，特別是孕婦授乳過程中會影響到小孩，因此彰化縣政府主動對縣內所有月子餐製造業者、產後護理機構，以及有供應本縣月子餐的外縣市製造業者，都一併做相關的勸導及管理，請大家要使用台灣的溫體豬，更鼓勵使用「彰化健康豬」，讓產婦與嬰兒健康有保障，包括在家自行坐月子的產婦，家人記著買菜時務必要買國產豬。

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王惠美指出，為捍衛縣民健康，特別謝謝所有相關業者都願配合縣府無萊豬的管理，也歡迎大家使用彰化健康豬，彰化健康豬從源頭到屠宰都層層把關的，除了在菜市場外，全聯及楓康超市也都買得到，讓所有在彰化縣坐月子的孕婦都能吃得安心，專心哺育下一代。也提醒相關業者要清楚標示豬肉來源，標示不清楚縣政府為了縣民的健康也會不手軟予以開罰，以保障縣民的健康。

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好婆婆專業月子餐彰化店副理楊薏樺指出，要做出健康美味餐，也要讓媽媽們安全又安心，他們責無旁貸，所以彰化縣政府推動食品無萊豬自主管理政策時，他們百分之百的支持，未來製造供應月子餐的豬肉與內臟，都將堅持可溯源的台灣溫體豬，也是彰化的健康豬肉，絕對不含萊克多巴胺，今天業者願意主動站出來簽署不使用萊豬的承諾書，一定會維護媽媽的安全，請媽媽安心坐月子。

彰化縣衛生局葉彥伯表示，今天頒發的無萊豬自主管理標章可供業者張貼於營業場所處，讓消費者辨識，並提醒食品業者自110年1月1日起，市售販賣含豬肉及可食部位原料的食品，均需如實標示「豬肉原料原產地」(以屠宰地認定)，現在仍是輔導階段，未標示之業者要儘速與上游供應商確認豬原料原產地來源，正確標示並保存肉品來源憑證，以保障消費者知的權利與選擇的自由。衛生局自110年1月1日起，將全面展開稽查，如查獲未標示或標示不實者，將依違反食品安全衛生管理法第22(25)或28條規定，分別處以3萬元以上300萬元以下，或4萬元以上400萬元以下罰鍰，請業者切勿以身試法。