國旗屋米干店 異域孤軍家鄉味

SOT部分 （請注意與影片內容一致）

NS 雲南話說上菜了

標一：米干—純米製作麵條 滇緬特色食物

OS:一碗熱騰騰的米干上桌，這道料理來自滇緬地區，是當地的特色美食，加入一顆蛋、豬肉以及豬肝，最後淋上特製的雲南湯頭，這碗米干是不少雲南人心中家鄉的味道。

OS:凌晨兩點半天還沒亮起，位於中壢的國旗屋飄來陣陣米香，老闆張老旺爺爺已經在廚房忙進忙出，準備開店。

孤軍後裔 張老旺：「我們要從米開始，這個是生的米，再來米。把米泡四個小時之後，加上三到五斤的范弄碎。在古時候，也就是我小的那一代時候，還是用手摩的，一面打一面摩。現在時代進步，就是用這個機器在磨。」

OS:純米磨成的米漿，散發出陣陣的香氣，在圓盤上刷上一層油，加入米漿搖勻，放入滾燙的熱水中蒸煮一分半，新鮮的米干便出爐了，最後經由爺爺的巧手，使米干和圓盤脫離，切成條狀，這一條條的米干不僅擄獲許多饕客的味蕾，更是雲南人懷念的家鄉味。

Stand：記者目前位於中壢龍崗地區，可以看到滿街都是滇緬特色料理米干店，這裡原本是國軍撤退的忠貞新村，這道美食也因此被帶入台灣，關於這道料理背後的故事，要從緬甸、泰國、寮國三國邊界的金三角說起。

標二：毒品王朝「金三角」 異域孤軍血淚史

異域電影預告片：「一年的時間，共軍的勢力滲透進了這個國府最後的根據地。」

OS： 1949年國共內戰，國民政府失利，一路退到中國西南邊境，戍守西昌、雲南一帶，同年年底雲南省主席盧漢和平起義，有一批不願投共的國軍組成第八兵團，試圖建立反攻基地。

孤軍親眷 匡小姐：「大陸變了以後，我爸就派山頭接我們出來。我跟我姊是用馬放上面一邊一個扁的竹籃，那我是比較傻就睡在籃子裡面，睡了也不管。」

OS： 1950年滇南戰役勝利後，團長李國輝帶領殘兵，與26軍譚忠部隊以及遺留的遠征軍合併，但當他們聯絡上台灣時卻得到冷冰冰的回覆：「情勢危急無力支援，有困難自行解決。」這批孤軍徹底沒了依靠，沒了國家。

孤軍後裔 張老旺：「當時我們在慶功宴，忽然間槍聲大作，爸爸不在了。我一拿到好像是他的手，不是，是滑滑的。拿著腸子！腸子滑出來！那一幕到現在我還記得清楚。」

OS：直到大其力之戰大勝緬甸國防軍，聲名大噪，此時國民政府派遣李彌前往緬甸整合部隊，同時形成以毒養兵的情形，但緬甸政府因緬北國軍壯大，向聯合國申訴，迫於壓力下，國民政府只好召回李彌與大批將士，然而，卻有許多人被遺留下來，從此失去援助，成為泰緬孤軍。

根深企業文化部總監 李福英：「就亞細亞的孤兒嘛，那時候中華民國政府基本上已經沒有在管我們這些軍人，就像柏楊寫的那句話「死於草木同朽」，所以他們很多同伴死在金三角，基本上是沒有墳，有的時候甚至來不及掩埋就丟在荒山野嶺。就算打勝仗，你去到哪裡還是不是自己的國家。還是都是被人家不斷的驅趕。」

標三：龍岡米干節 體驗滇緬文化魅力

OS：這群孤軍撤台後，主要分布在屏東里港、高雄美濃、南投清境、以及桃園中壢，其中清淨火把節和中壢米干節較廣為人知，今年巧逢米干節十週年，場面更是盛大。

OS：桃園縣政府每年米干節會邀請表演團，重現雲南傳統歌舞和打歌文化，同時也會，邀請眾多米干店家擺攤，讓遊客品嚐滇緬特色美食，試圖推廣來自「異域」的文化。

標四：成立異域故事館 盼保存滇緬文化

OS：同時民間也積極興建異域故事館，以過去軍隊賴以維生的罌粟花為主題，預計將在明年四月完工。

根深企業文化部總監 李福英：「後來我們選了罌粟花故事館，因為我們都是從罌粟花田走出來，我們就開誠布公來講這件事情。想要傳達的是說我們雖然講的是罌粟花，最後我們還是要告訴大家毒品的缺點，就像我們講異域故事館難免會講到殘忍的戰爭，但是我們後面要跟大家傳達的是和平的珍貴。」

OS：這段教科書上未曾記載的歷史，隨著時間推進，老兵凋零，故事中的主角漸漸不復存在，但經由政府積極推廣米干節，以及孤軍後裔用心中米干的滋味，繼續保留對家的記憶，努力將這段歷史流傳下去。

記者寸得蓉、黃亘亘採訪報導