了解、尊重　張妙祝守護雲林土地

【記者董宥女勻／雲林電訪報導】

　　「不是單純為了保存而保存，而是當真正了解建築物背後的精神而保存。」致力於文化資產保存與土地愛護的張妙祝如此說。她是西螺廢棄兵營「大地之屋」的推手之一，也是雲旭樓保存推動聯盟總召。每個古老建築的背後都存在許多的故事，基於對家鄉的熱愛以及歷史文化的尊重，讓張妙祝更加積極地致力於雲林口湖鄉志的編纂。

　一座廢棄的兵營，也能讓人與人之間更加貼近。張妙祝從去年二月開始參與由藝術家李朝倉所發起的藝術造屋行動，活動主題為「大地之屋」，源於建造房屋的材料皆取之於大地的天然素材，由參與者一點一滴地打造房屋，賦予了這座位於雲林西螺的廢棄兵營新生命。一開始，張妙祝在大地之屋的活動中擔任「吃飯」的工作，即為準備食材、料理等事項，但初接手「大地之屋」料理的工作，她發現台灣人並不注重飲食的文化，食物只有好吃與不好吃的差別，僅為了吃飯而吃飯。就讀飲食管理，強調「吃」也要有生活態度的張妙祝，不事先準備食材、不以食譜料理，反而要求參與者需各自帶來食材，或是在兵營附近摘地瓜葉等天然素材，並隨當天心情創造菜單，將「吃飯」化作了一種藝術。兵營的環境與氛圍令張妙祝感到自在，她表示，參與者會一起說各自帶來食材的故事，並且會一同下廚完成料理。一開始，有參與者對於這樣的料理方式感到驚訝，但張妙祝期望透過共作、共食等作法，以料理改變彼此的生活態度。

張妙祝不只煮得一手好菜，更講究以料理改變生活態度。圖片來源／張妙祝提供

　　「大地之屋」並無公部門的補助，但卻不影響活動的進行與參與者的投入。在兵營內，大家不將「大地之屋」視為一份工作，而是去「玩」所有的素材，包含食材亦或是泥土。不認為每件事都需照表操課的張妙祝說：「沒有錢去做計畫，反而獲得更多資源，以及出自在地人的真心。」建造房屋的素材取自於自然，除了不需額外花費，未來即便毀損，素材也將回歸自然，並且對大自然不會造成污染或是任何影響，而參與者的深刻印象也會持續地保留著。隨著投入的人力越來越多，在地居民也意識到家鄉的美。透過一起整理、一起工作，參與者對於這座兵營的情感也更加深厚。張妙祝指出，透過蓋房子的動作，讓許多人一同參與其中，在兵營裡強調的是「共同」的感覺。在這裡，堆疊的不只是土磚，更是對於土地的愛護與尊重。