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   《三和水產飼料-梁福元先生》 作者/ 梁鈞評

     梁福元先生

    1963年,出生於彰化秀水。

    2010年在屏東本地,建立「三和飼料」品牌,至今10年,主力產品草蝦飼料、次要石斑魚飼料。

    剛出社會的梁老闆,曾在鑄鐵工廠、塑膠成型工廠工作,雖然當時所學不完全能運用在現在的事業,但工廠裡的環境及壓力,是成為日後不斷砥礪自己心智的重要過程。在1992年正式踏入水產行業,其中一位引導兼指導者,是他的親大哥,在學生時期就讀海洋大學的水產養殖系,兩個人相互學習,知識共享,加上不斷嘗試及努力下,開始水產藥品的買賣,同時學習成為一位現場養殖的指導者,希望能夠協助養殖戶管理魚池環境。

    創立自己的飼料品牌前,曾到菲律賓當地的三福飼料公司和中美嘉吉飼料公司上班,學習飼料的製程,包含原料的使用、製作飼料的最適條件,而在養殖界朋友的委託下,開始著手自己的飼料之路,梁老闆謙虛的說當時的能力還不足以支撐一隻飼料品牌,多虧朋友們的大力支持,才能一步一步走到今日的成就。

    養殖戶在選擇飼料,尤其注重飼料的”換肉效能”,意思是投餵1公斤的飼料,魚、蝦能夠增加多少公斤的肉。而到現在,何謂最佳飼料,都一直是梁老闆學習並改良的目標。梁老闆說最佳飼料的關鍵因素,是原料的來源和品質,但要能夠完完全全掌控原料,並不是一件簡單的事,例如:主要原料,魚粉,台灣目前仰賴進口,多數來自摩洛哥、祕魯、巴西等地,每年魚粉的供貨,取決於當年海裡魚群的數量,加上今年疫情影響,使得海外工人不足,造成供貨時間延宕,好品質的魚粉往往是供不應求,價格也因此經常波動不已,所以,能夠良好的掌握魚粉並妥善運用,就能達到事半功倍的效果。

  「餐桌上的佳餚,是由我們餵養長大的,而牠們吃的正是我們手中管理的飼料。」

    作為一位飼料業者,不斷以這句話提醒自己。自己也是消費者,所食用的魚、蝦,是吃自己製作的飼料長大,因此必須堅守飼料的品質和原料的採用,才能讓大家安心地食用水產鮮物。在這番信念底下,他總稱自己是位總務人員,凡事都要參與其中,從選擇原料、飼料的配製到配送,與每一位養殖戶的聯繫,必須親力親為,雖然辛苦,但創立品牌,就像照顧小孩一樣,需要細心呵護、培養,才能茁壯。

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