城市雜草採集 保護當代土地onTV

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雜草蔓生在我們城市的周遭,人們會為了抑制生長太茂密而噴灑除草劑,破壞環境生態的同時,忽略雜草扮演活化土地生機的角色,當代採集發起人林芝宇和夥伴賴瑋婷提倡以親手採草,將雜草融入生活,實踐永續環境的精神。

林芝宇表示當代採集首先必須考量環境下人的體質和生態,要跟土地近距離的互動時先稍微靜心、呼吸、感受陽光和風,採集的時候去專注的感受當下,並觀察這個植物,採認識的,即透過採集的方式讓生態更加的多樣。

 

低傷害採集法 孕育土地自然生態 

原本從事平面設計的林芝宇由於親眼目睹被噴灑除草劑的荒地,決定創立雜草稍慢開啟採集之旅。採集雜草首先必須考慮植物有良好生長狀態、適量的採集且拔走雜草時不影響生態系的平衡,降低對土地的傷害。

雜草稍慢至今經營第七年,林芝宇和賴瑋婷發現破壞的主因為人們觀念上的誤解,大眾不明白雜草是大自然的一部分,城市是人生活與聚集的地方,在生活日常裡就可以接觸親近大自然,因此林芝宇和賴瑋婷會持續專注於城市做採集。

 

以草煮茶 品嘗大地滋味

茶罐裡盛裝的各式草珠是每次出行採拾的珍寶,這些植物蘊含豐富營養素,林芝宇和賴瑋婷將採集回來的雜草製成青草茶飲,透過開設青草茶製作體驗工坊,分享不同地區獨有的土地香氣,用飲食與土地互動,締結人與自然之間的情感。

林芝宇因為剛好遇到雜草有了機緣,想為土地發聲,便開始用雜草煮茶介紹給大眾。她認為雜草茶源自於土地,於是將土地長的雜草可以入茶的熬煮成一鍋茶,透過品嘗雜草查去認識土地自然孕育的配方。

林芝宇和賴瑋婷因為合作一個與採草相關的案子認識彼此,於是後來賴瑋婷也一同加入雜草稍慢的行列,賴瑋婷表示除了探索植物的多樣性之外也希望用雜草創造更多的可能性,對她來說是有趣並且是可以延續做下去的事。

 

採集是另一種生活步調,以雜草感受大地的訊息,林芝宇和賴瑋婷希望更多人一同參與城市採集之樂,如同雜草稍慢的命名理念,靜下心、喝口茶,與自然共存,同時保育我們共同生活的土地。

淡江新聞 王苓立 劉洛涵 採訪報導

 

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