你認識 台灣獨有國寶級的愛玉嗎

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基隆代天宮的社教活動
每天都有各種不同的課程 在授課著

隔周日的櫻花培育班 志工課程
今天帶領大家 去深入了解 "愛玉"
您知道愛玉樹是長得高或矮嗎
您知道愛玉果是甚麼樣的一個飲品呢
愛玉超神奇的 是台灣特有的亞種
全世界只有台灣有愛玉呦
愛玉與榕樹、無花果 同為榕屬家族的成員
都是「隱花果」把花藏在果實裡的

志工們喝著自己搓洗的愛玉飲料
聽著教授的解說 更加貼近了"愛玉"
愛玉是桑科榕屬的爬籐植物
附生的樹有多高 它就長的 有多高
若是附生在阿里山的野生愛玉樹
那就有十幾層樓的高度
若是附生於櫻花樹上 那就矮多了呀

台大園藝系教授 謝宗欽 告訴我們
愛玉樹 公母異株 每年8月公愛玉發腋芽
11月結公果 這時比螞蟻還小的榕小蜂
循著氣味 爬進公果的小孔內 產卵 寄生
母愛玉 則在3月底發腋芽 6月中結果
這時正值公果成熟 蹦開 釋放出小蜂
在公母愛玉間 穿梭授粉
成功授粉的母愛玉果
會陸續在10月中旬 到隔年的2月間 成熟
這就是我們採食的愛玉果啦
沒成功授粉的母果和大功告成的公果
會逐漸凋落 無法食用

世界上有很多地區可以複製 種植愛玉樹
但唯獨沒有榕小蜂 沒有像台灣的氣候環境
也就沒有 可以產生母愛玉果
製作成果膠的飲料啦

我們現在認識了這國寶級的愛玉樹
再次喝起這清涼解渴的愛玉飲料時
除了感謝榕小蜂外
相信會有多一分心 關愛台灣本土的驕傲在呀
周老爹 基隆報導

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周老爹

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