彰化二林西斗農村酒趣體驗營 暢玩採果釀酒

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〔記者林明佑/彰化報導〕今夏就來場令人迷醉的「微醺之旅」吧!彰化二林西斗農村產業促進協會「醉愛西斗玩味酒趣體驗營」今(4)日在台灣酒窖啟航,活動由西斗農村產業促進協會與在地葡萄酒莊聯合辦理,帶領現場近百位民眾親身體驗採果、手搗葡萄、裝桶封存釀造的樂趣,還可享用在地美食、跟著火龍果園主採果趣。

水土保持局南投分局長陳榮俊指出,彰化縣二林鎮西斗社區的葡萄酒產業經過數十年的醞釀,以友善、安全等方式栽培種植葡萄,再結合莊主熟稔之釀酒工藝,釀造出風味鮮明且果香十足的香醇葡萄酒,其品質並不亞於進口葡萄酒品牌。這次推出的體驗營是由金鴻勝、益長、蘭輝、戀戀、金玉湖、清驛泉、秉森和鵬群頂等酒莊及社區夥伴分組接待參加的民眾,讓民眾親自透過採葡萄、釀造、果渣分離、裝瓶、評酒和紅酒晚宴等環節,了解台灣葡萄酒的製作過程,也推廣西斗產業特色與酒莊文化。

西斗農村產業促進協會理事長陳蜂表示,今年是以蒸餾酒為主題的釀造體驗,因此今日選用的最適果品為金香釀酒葡萄,並以鵬群頂及金玉湖酒莊的葡萄園為主要採果區,由在地酒莊釀造師向民眾一一解說採果、選果、剪果及搗碎釀造的技巧與方法後,就讓民眾親自進行採果釀造的各項流程,過程充滿新鮮感與趣味性。

陳蜂說,第二階段「醉愛西斗玩味酒趣體驗營」活動,還有7月25日的「啟桶-新式蒸餾微醺」、8月22日的「自玩-古法蒸餾趣」,以及10月9日的壓軸「金迷紫香‧醉愛西斗紅酒饗宴」。另外,振興三倍券即將於7月15日上路,各酒莊莊主也聯手宣布振興三倍券到酒莊消費的特惠方案,有興趣參加體驗的民眾,歡迎大家上網報名(https://reurl.cc/oLqML5) ,報名期限至8月22日截止。

「彰化人彰化事」提醒您,飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒。

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