自家廚房「才女、才子養成班」~台南秈18蔬菜餅教學

2020.4.3

非常感謝來自高雄的圖書館朱品錡分館主任兒童節連假帶著感情好的姪子、姪女參加台南慈心農業發展基金會+<<稻田裡的教室>>舉辦的活動

對<<稻田裡的教室>>一書非常支持，舉辦好幾場閱讀推廣，也曾帶孩子來稻田

因為和孩子比較熟一點，台南秈18蔬菜餅教學活動結束，半假裝的我對孩子說：「我肚子好餓，忙著辦活動，都沒吃到什麼東西，你煎塊蔬菜餅給我吃。」

小朋友很乖，欣然接受請託

於是她開口問：「米和水 1:1 要用什麼量、調理機要如何用？」

這時我才發現雖然剛才老師和志工們講很多次，也有分組操作，卻仍然有孩子沒有實際練習，幸好有阿姨很支持，陪同孩子在廚房做課後班練習

到了廚房發現孩子刨刀拿反，蔬菜不會刨長絲，油鍋未熱就下去煎，黏鍋鏟又不成形

小朋友真的很棒，願意聽提點，不斷修正學習，第二鍋煎得很漂亮

等待煎熟的空檔，同時教她時間管理，清洗鍋具和整理廚餘

小朋友露出突破困難的成就感笑容

吃得很開心的阿姨說「小朋友欠栽培」

當地以「俗女養成記」成為觀光景點

希望更多人以自家廚房開辦「才女、才子養成班」

阿姨回饋
小朋友他們非常期待，整路擔心會遲到，擔心没帶書怎麼辦，說他們可能會是最小的，比在意學校功課還在意！
可以再到您的田玩，他們很開心，在體驗中也學了不少，到您的田裡玩我很放心。
回家的路上妹妹直說蔬菜餅好好吃，我就說我吃完嘴巴到現在還是甜的，他們說也是。孩子在您那邊的學習跟體驗，對生命的幫助很大，非常珍貴難得，真的有錢也買不到。
感佩您能堅持持續做對的事，幫助大地、照顧生靈，有您真好！

註：

1.如果提醒家長孩子減塑或健康飲食，家長露出不以為然的表情或是關起耳朵，沒有交流討論空間，敬請選擇參加別種的「才女、才子養成班」

2.以前普遍不識字的年代，多用身教和言教教育小孩，小孩看大人的行為舉止學習，而現代普遍強調知識，要重新教孩子如何落實到行為，英文數學鋼琴有加強班，行為學習也很需要

3.希望家長能給孩子在家多練習和分攤家庭責任的機會，培養成習慣，才能成為持之以恆的「持家」能力

4.不少企業主反映，以後不是搶訂單而是搶人才的時代，甚至自己成立幼稚園培訓人才，敬請大家多多培養能參與和支持生態農的人才